Endivien
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Bubikopf 2Zuverlässige, robuste und frostunempfindliche Sorte. Geeignet für den Herbstanbau im Freiland und im Folien- oder Glashaus. Ganzrandig und mit gut gefüllter Mitte. Spät schießend. Bei warmer Anzucht (> 18°C) auch für Frühanbau unter Vlies geeignet. |
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DivaWird größer als Bubikopf und Escariol. Wuchs aufrecht, früh und dicht gefüllt, daher sehr gute selbstbleichende Wirkung. Widerstandsfähig gegen Blattflecken, Vergilben und Fäule. |
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Escariol grünerZuverlässige, frostunempfindliche Sorte mit guter Haltbarkeit im Lager; für Herbstanbau im Freiland oder später im kalten Folien- oder Glashaus. Fleischige, ganzrandige Blätter und gut gefüllte gelbe Herzen, milder Geschmack. |
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Géante MaraîchèreEndivie für den Herbstanbau mit großen, sehr gut gefüllten Köpfen. Höher wachsend als Escariol und mit weicheren Blättern. Für den Verbrauch vor den ersten Frösten bestimmt. |
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Wallonne/Valdo (Frisée)Gekrauste Endivie vom Typ Wallonne. Sehr robuste Sorte für den Freilandanbau im Herbst. Starkwüchsig, erträgt gut feuchte Witterung und die ersten Fröste. Auslese auf gut gefüllte Mitte. |
Aussaat Freiland:
Pflanzen Freiland:
Ernte: