Winterkresse
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WinterkresseGewürzpflanze mit kresseartigem Geschmack. Zweijährige Staude, Höhe bis 80 cm, verträgt Sonne bis Halbschatten; Kohlgewächs; je trockener der Standort desto schärfer; Ernte vor der Blütenbildung; Ersatz für Brunnenkresse, einfacher als diese zu kultivieren; auch für ungeheizte Gewächshäuser geeignet; Aussaat im August, Ernte bis in das nächste Jahr bis zur Blüte. Gefiederte Blätter, goldgelbe Blüten; feuchte, nährstoffreiche Erde, jedoch keine Überdüngung. Blütezeit April bis Juni, Ernte der Samen ab Juli. Im Winter abdecken. |
Aussaat Freiland:
