Jetzt ist leider nicht mehr die richtige Zeit für die Aussaat von Wurzel- und Knollengemüse wie Möhren, Pastinaken, Rote Bete, Schwarzwurzeln, Fenchel, Sellerie oder Rettich. Diese Kulturen haben eine relativ lange Entwicklungszeit. Werden sie zu spät ausgesät, reicht die Vegetationszeit bis zum Winter nicht mehr aus – die Pflanzen bleiben klein und können sich nicht vollständig entwickeln.