Kapuzinerkresse, nicht rankend
Nicht rankende Mischung mit ungefüllten Blüten in schönem Farbenspiel in leuchtenden Gelb-, Orange- und Rottönen. Ideal als Kübelpflanze oder für den Balkonkasten. Die Blätter und Blüten sind essbar, sie haben einen senfkresseartigen Geschmack. Bessere Keimergebnisse erzielt man durch Vorkühlen der feuchten Samen, 5 Tage bei ca. 5 °C.
Aussaatkalender
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| Direktsaat Freiland |
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| Voranzucht |
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| Pflanzung Freiland |
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| Blüte |
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Sortentypische Eigenschaften
Botanischer Name: Tropaeolum majusBlütenfarbe: gelb, orangeVegetationsdauer: einjährigVerwendung Blumen und Kräuter: Balkon/Gefäße, Essbare BlütenHöhe (in cm): 60
Herkunft
Vermehrer: Gärtnerei Spiren, Maatschap Westers Bio Akkerbouw, Peter Kiefer, Waldhof Zertifizierungen: Demeter, EU-Standard
Artspezifische Anbauhinweise
Saatgutbedarf für 1000 Pflanzen (g): 200Pflanzabstand (cm): 30 x 30Saattiefe (cm): ca. 1 cm
vermehrt von
Gärtnerei Spiren / Per Andersen
Die Gartneriet Spiren ist ein Familienbetrieb für Saatgutvermehrung in der 3. Generation und wird geleitet von Per Anderssen in Skaelskor, Dänemark.
Maatschap Westers Bio-Akkerbouw
Pfluglos und rein pflanzlich bewirtschaftet der Demeter-Betrieb Maatschap Westers Bio-Akkerbouw in den Nord-Niederlanden seine Flächen und vermehrt Bio-Saatgut für uns.
Peter Kiefer
Peter Kiefer vermehrt auf biologisch-dynamischer Grundlage Saatgut in Rot an der Rot. Südlich von Oberschwaben am Rande zum Allgäu zwischen Rot und Illertal.
Waldhof / Thomas Mauer
Thomas Mauer vermehrt Saatgut auf dem Demeter-Betrieb Waldhof, in Kassel. Unter dem östlichen Steilabfall des Habichtswaldes gelegen.
Gewusst wie!
Die Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) kann direkt gesät werden. Dabei darauf achten, nicht zu viel Saatgut in das Pflanzgefäß zu säen. Einfacher ist es, die Kapuzinerkresse vorzuziehen und in die Balkonkästen oder Blumentöpfe zu pikieren. Die essbaren Blüten der Kapuzinerkresse können Sie z. B. für einen Salat nutzen oder als optisches Highlight Blüten-Eiswürfel für sommerliche Getränke herstellen. Dabei sind sie nicht nur Dekoration, sondern geben auch einen ganz besonderen Geschmack.
Ausführliche Informationen zum Anbau finden Sie in unserem Pflanzensteckbrief Kapuzinerkresse.
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