Hübsche Mischung mit einfachen, zartvioletten oder weißen Blüten. Diese haltbare Schnittblume blüht erst im zweiten Jahr. Über Winter nicht austrocknen lassen und die Pflanzen z. B. mit Fichtenreisig schützen. Die Blütenstände sind schnittreif, wenn die Blüten ausgefärbt und entwickelt, aber noch nicht geöffnet sind. Geeignet für den professionellen Schnittblumenanbau.
Gewusst wie!
Zweijährige Sommerblumen, wie die Marienglockenblume (Campanula medium) werden im ersten Jahr ausgesät und wachsen zu kräftigen Jungpflanzen heran. Sie überwintern im grünen Kleid und blühen erst im zweiten Jahr. Die Mutterpflanzen sterben in der Regel danach ab, allerdings vermehren sie sich gerne durch Selbstaussaat. Der beste Zeitpunkt für das Schneiden der Marienglockenblume als Schnittblumen ist im Sommer früh morgens. Die Blüten sollten noch nicht ganz geöffnet sein und die Stiele, wenn möglich, schräg angeschnitten werden. Ganz einfach lassen sich die essbaren Blüten der Marienglockenblume im Salat zubereiten. Dabei sind sie nicht nur Dekoration, sondern geben auch einen ganz besonderen Geschmack. Ein optisches Highlight für jedes Getränk sind Blüten-Eiswürfel.
