Saatgutset Wintergemüsegarten

Set aus 8 Samentütchen

Der Winter ist zwar keine Wachstums-, aber durchaus eine Erntezeit. Frische, würzige Salate, frostharte Kräuter, Kohl- und Zwiebelgewächse, Wurzel- und Knollengemüse: Viele Gemüsearten sind frostfester als landläufig bekannt. Wir haben für Sie Sorten zusammengestellt, die alle freilandtauglich sind und ohne Dach über dem Kopf auskommen. So ermöglicht die Wintergärtnerei echte, gelebte Saisonalität mit einem reichhaltigen Gemüseangebot, das den Winter über ohne zusätzliche Heizung geerntet werden kann. Die Aussaatzeiten beziehen sich auf die Winterernte.

Pikantes Asia-Quartett

• optisch ansprechende Mischung aus den Asia-Salaten Mizuna, Red Giant, Moutarde Rouge Metis und Green in Snow
• Aussaat im September

Feldsalat Verte à coeur plein 2

• für ein optimales Keimergebnis sollten es unter 20 °C sein
• Aussaat August bis Anfang September

Winterheckenzwiebel

• mehrjähriges, frosthartes Zwiebelgewächs
• kann über das ganze Jahr beerntet werden
• Aussaat März bis April

Grünkohl Westländer Winter

• schöne, palmenartige Pflanzen mit sehr guter Frosthärte
• schon während des Sommers regelmäßig von unten beernten
• Jungpflanzenanzucht im Mai

Mangold Rainbow

• farbenfrohe Stielmangoldmischung
• schön im Beet in Kombi­nation mit Grünkohl
• Voranzucht Ende Juni

Lauch Freezo

• robuste, absolut frostharte Lauchsorte
• Aussaat ab Mitte April in Saatschalen oder Frühbeet

Pastinake Halblange Weiße

• können den ganzen Winter über im Beet bleiben
• nur frisches Saatgut verwenden
• Aussaat bereits im April

Schnittsellerie Gewöhnlicher Schnitt

• feiner und würziger als der Austrieb von Knollensellerie
• zum Würzen in Suppen oder Gemüsepfannen
• Aussaat Mitte Juni