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Green in Snow

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Green in Snow G247
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Grüner Asia-Salat mit gezähnten Blättern und scharfem, senfähnlichem Geschmack. Rasch nachwachsend, gesund. Sehr frosthart und schossfest.

Gewusst wie!

Asia-Salate sind sehr einfach ganzjährig zu kultivieren und passen in den kleinsten Balkonkasten. Die optimale Aussaatzeit im Hausgarten ist von März bis September. Auf einem überdachten Balkon oder in einem ungeheizten Gewächshaus ist der Anbau der Asia-Salate ganzjährig möglich. Im Freiland können Erdflöhe zum Problem werden. Erde dann immer gut feucht halten und lockern. Die frischen Asia-Salatblätter geben jedem Salat eine leckere, würzige Note, aber auch sehr geeignet als Suppeneinlage, gedünstet oder im Wok angebraten.

Eigenschaften

Botanischer Name: Brassica junceaGeschmack: scharf

Anbau

Voranzucht: für Freilandanbau: Anfang Februar bis Anfang September zur Pflanzung Anfang März bis Ende September

für Gewächshausanbau: ab Anfang Januar zur Pflanzung ab Mitte Februar

zur Überwinterung: bis Mitte September zur Pflanzung bis Anfang Oktober

Keimtemperatur zur Anzucht: 15-20 °CSaattiefe: 1-2 cmKulturhinweis: frosthart bis -10 °CAbstände: Direktsaat 15-25 x 2 cm

Pflanzung 15-25 x 10-15 cm

Direktsaat: Gewächshaus: Mitte Februar bis März und Ende August bis Mitte September

Freiland: März bis Anfang September

Optimale Pflanzenanzahl: ca. 500 Pfl./m²

Aussaatkalender

Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
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Herkunft

Vermehrer: Gartneriet Spiren, Jos Jeuken & Ellen Krul, Luigi und Antonella PavanZertifizierungen: Demeter, EU Bio