Ein sehr ertragreiches und wohlschmeckendes Blattstielgemüse zur Verwendung als Kochgemüse oder als Salat. Mehrfachernte möglich. Relativ frosthart. Schnitt ab einer Höhe von ca. 30 cm, Verkauf in der Regel als Bundware. Mild-würziger Kohlgeschmack.
Gewusst wie!
Das Blattstielgemüse Namenia, ist anspruchslos, gedeiht in Sonne und Halbschatten, im Freiland wie auch im Gewächshaus und auf dem Balkon. Sind noch Nährstoffe vom Vorjahr im Boden, braucht nicht gedüngt zu werden. Ansonsten zurückhaltend mit etwas Kompost düngen, auf größere Stickstoffgaben verzichten, da das Stielmus dadurch einen derberen Geschmack bekommt. Verwendet werden die Stiele und Blätter beim Rübstiel frisch als Salat, im Eintopf oder gehackt und gedünstet als Beilage.
Artspezifische Anbauhinweise
Voranzucht: für Freilandanbau: Anfang Februar bis Ende August zur Pflanzung Anfang März bis Mitte September
für Gewächshausanbau: ab Ende Dezember zur Pflanzung ab Ende Januar
Keimtemperatur zur Anzucht: 15-17 °CAbstände: Direktsaat 15-25 x 1-2 cm
Pflanzung 20 x 15 cm
Direktsaat: Gewächshaus: Ende Januar bis März
Freiland: März bis Anfang April und August bis Anfang September
Optimale Pflanzenanzahl: ca. 250 Pfl./m²
Aussaatkalender
Jan
Feb
Mar
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
Aussaat Gewächshaus
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
1
Aussaat Freiland
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Ernte
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Herkunft
Vermehrer: Jos Jeuken & Ellen Krul, Mts. Westers Bio-AkkerbouwZertifizierungen: Demeter, Naturland
Ich gärtnere ...
Zugang für den Naturkostfachhandel
Sie haben einen Bio-Laden oder einen Online-Shop in dem Sie unser Bio-Saatgut anbieten möchten?
