Spätreifende, einheitliche Verarbeitungssorte mit breitrunden Köpfen und guter Pflanzengesundheit. Etwas festeres Blatt als Holsteiner Platter. Besonders köstlich als Sauerkraut und geeignet zur Saftproduktion.
Gewusst wie!
Eine Vorkultur von Weißkohl ist auch für den Hausgarten sinnvoll. Der Boden muss vor dem Pflanzen der Setzlinge gut gelockert werden und die Pflänzchen dürfen nicht überständig sein, sonst neigen sie zu Schosserbildung. Kohlgewächse gedeihen in kühleren Sommern und Regionen besser. Unbedingt auf eine gute Wasserversorgung achten.
Sortentypische Eigenschaften
Verwendung : Herbst-/ und EinschneidekohlKopfform: runde Sorten
Artspezifische Anbauhinweise
Saattiefe: ca. 1 cmVoranzucht: Ende Januar bis Mitte Mai zur Pflanzung Mitte März bis Mitte JuniKeimtemperatur zur Anzucht: 15-20 °CAbstände: Früh- und kleiner Spitzkohl ca. 50 x 40 cm
Sommer- und Herbstkohl ca. 60 x 50 cm, für kleinere Köpfe ca. 50 x 35 cm
zur Verarbeitung ca. 60 x 60 cm
Optimale Pflanzenanzahl: Früh- und kleiner Spitzkohl ca. 5 Pfl./m²
Sommer- u. Herbstkohl 3-4 Pfl./m², für kleinere Köpfe 5-6 Pfl./m²
zur Verarbeitung 2,5-3 Pfl./m²
Aussaatkalender
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Herkunft
Vermehrer: Gärtnerei der Lebensgemeinschaft Bingenheim, Gärtnerei Marlin GbR / Robert Hahn-Godeffroy und Judith TaschenmacherZüchter: D. BauerZertifizierungen: Demeter
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