Smaragd
Die wüchsige Herbstsorte Smaragd ist ein Wirsing mit gleichmäßigem, mittel- bis dunkelsmaragdgrünem, stark gekraustem Umblatt. Fester, runder bis querovaler Kopf, mittelkurzer Innenstrunk. Guter und feiner Geschmack.
Aussaatkalender
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Herkunft
Züchter: A. von SchulzVermehrer: Domäne Fredeburg, LohmannsHof Gärtnerei Zertifizierungen: Demeter
Artspezifische Anbauhinweise
Voranzucht: Ende Januar bis Ende Mai zur Pflanzung Mitte März bis Ende JuniKeimtemperatur zur Anzucht: 15-20 °CAbstände: Frühkohl ca. 50 x 40 cm Herbst- und Winterkohl ca. 60 x 50 cm Herbst- und Winterkohl 3-4 Pfl./m²
vermehrt von
Domäne Fredeburg / Arne von Schulz
Die Gemeinschaft auf der Domäne Fredeburg betreibt schon seit über 30 Jahren u.a. Landwirtschaft und Gärtnerei auf biologisch-dynamischer Grundlage. Gelegen ist sie am Ratzeburger See, östlich von Hamburg. Innerhalb der Gärtnerei widmet sich Arne von Schulz neben dem Gemüseanbau und der Produktion von Saatgut der biologischen Züchtung von neuen Sorten.
LohmannsHof Gärtnerei / Inh. Max Rehberg
Die Gärtnerei LohmannsHof mit Schwerpunkt im geschützten Anbau liegt in Niedersachsen im Aller-Weser-Leinedreieck.
Gewusst wie!
Eine Vorkultur von Wirsing ist auch für den Hausgarten sinnvoll. Der Boden muss vor dem Pflanzen der Setzlinge gut gelockert werden und die Pflänzchen dürfen nicht überständig sein, sonst neigen sie zu Schosserbildung. Kohlgewächse gedeihen in kühleren Sommern und Regionen besser. Unbedingt auf eine gute Wasserversorgung achten.
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