Vorbote 3

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Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda
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Allerfrühester Wirsing zur Bereicherung des Marktgärtnerangebotes im Frühsommer und Sommer. Kopfgewicht 0,5-1 kg. Hochrunde Kopfform. Sehr gut für den Frischverbrauch zur Ernte ab Juni bis August. Deutlich gekrauste und zarte Blätter, mild-aromatischer Geschmack.

Gewusst wie!

Eine Vorkultur von Wirsing ist auch für den Hausgarten sinnvoll. Der Boden muss vor dem Pflanzen der Setzlinge gut gelockert werden und die Pflänzchen dürfen nicht überständig sein, sonst neigen sie zu Schosserbildung. Kohlgewächse gedeihen in kühleren Sommern und Regionen besser. Unbedingt auf eine gute Wasserversorgung achten.

Artspezifische Anbauhinweise

Keimtemperatur zur Anzucht: 15-20 °CAbstände: Frühkohl: ca. 50 x 40 cm; ca. 50.000 Pflanzen/ha Herbst/Winter: ca. 60 x 50 cm; ca. 30-35.000 Pflanzen/haOptimale Pflanzenanzahl: Früh: ca. 5 Pflanzen/m²; Herbst/Winter: 3-4 Pflanzen/m²

Aussaatkalender

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Herkunft

Vermehrer: Dorfgemeinschaft Tennental / Gärtnerei Martinshof / Christian Wüst, Gärtnerei Grünerlei / Johannes SchlosserZüchter: b-d EHZZertifizierungen: Bioland, Demeter