Escariol grüner

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Cichorium endivia
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Zuverlässige, frostunempfindliche Sorte mit guter Haltbarkeit; für Herbstanbau im Freiland oder später im kalten Folien- oder Glashaus. Fleischige, ganzrandige Blätter und gut gefüllte gelbe Herzen, milder Geschmack.

Gewusst wie!

Endivien sollten im Hausgarten besser im Spätsommer/Herbst angebaut werden, mit Vorkultur oder Direktsaat Mitte Juni bis Ende Juli. Temperaturen über 28 °C regen die Pflanzen zum Schossen an. Endivien vertragen leichte Fröste bis -4 °C. Bei tieferen Temperaturen mit einem Vlies schützen.

Artspezifische Anbauhinweise

Keimtemperatur zur Anzucht: 20-22 °CAbstände: 30 x 40 cm PflanzabstandOptimale Pflanzenanzahl: 8-9 Pflanzen/m²

Aussaatkalender

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Herkunft

Vermehrer: De Beersche Hoeve / René Groenen und Gineke de Graaf, Gärtnerei der Lebensgemeinschaft BingenheimZüchter: b-d EHZZertifizierungen: Demeter