Zuckerhut
Der Zichoriensalat Zuckerhut bildet hochrunde, meist spitz zulaufende (zuckerhutförmige) Köpfe. Ein Wintersalat mit etwas feinerem Geschmack als Endivien. Verträgt leichte Fröste. Feste Köpfe sind im Lager bis ca. Januar haltbar. Die Blätter haben ein würzig-nussartiges, leicht bitteres Aroma.
Aussaatkalender
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Herkunft
Züchter: b-d EHZVermehrer: De Beersche Hoeve, Gärtnerei Spiren, Rémi Colombet Zertifizierungen: Demeter, EU-Standard
Artspezifische Anbauhinweise
Voranzucht: ab Mitte Juni bis Mitte Juli zur Pflanzung ab Mitte Juli bis Mitte AugustKeimtemperatur zur Anzucht: 20-25 °CAbstände: ca. 30 x 40 cmOptimale Pflanzenanzahl: 8-9 Pfl./m²Saattiefe: ca. 1 cm
vermehrt von
De Beersche Hoeve / René Groenen und Gineke de Graaf
Der Demeter-Betrieb De Beersche Hoeve ist ein Vermehrungs- und Züchtungsbetrieb auf Gut Baest im Süden der Niederlande. Ein ehemaliges Klostergut, dass schon seit 800 Jahren bewirtschaftet wird.
Gärtnerei Spiren / Per Andersen
Die Gartneriet Spiren ist ein Familienbetrieb für Saatgutvermehrung in der 3. Generation und wird geleitet von Per Anderssen in Skaelskor, Dänemark.
Rémi Colombet
Der Demeter-Familienbetrieb von Rémi Colombet liegt in der Region "Drôme" im Rhônetal, Chaubeuil, Frankreich. Charakteristisch ist das milde, trockene Klima mit viel Wind durch den "Mistral".
Gewusst wie!
Zichoriensalate werden im Hausgarten Anfang Mai bis Mitte Juli ausgesät. Sie sind klassische Herbstsalate, die bis in den Winter hinein geerntet werden können und keine hohen Ansprüche an Boden und Pflege stellen. Alle Sorten enthalten gesunde Bitterstoffe, welche die Verdauung fördern.
Ökologisch
Vielfältig
Zuverlässig
Versandkostenfrei
Partnerschaftlich