Pimpinelle
Die mehrjährige Pimpinelle kann eine Höhe bis 50 cm erreichen. Tee- und Gewürzpflanze, beliebt als Beigabe zu Salaten. Ernte bis in den Herbst. Bevorzugt sonnigen, trockenen, kalkhaltigen Standort. Ab März ins Freiland.
Aussaatkalender
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Sortentypische Eigenschaften
Botanischer Name: Sanguisorba minorVegetationsdauer: mehrjährigBesonderheiten: DunkelkeimerVerwendung Blumen: Balkon/Gefäße
Herkunft
Vermehrer: Azienda agricola Sol Ribaldo, Sekem Farm Zertifizierungen: Demeter
Artspezifische Anbauhinweise
Saatgutbedarf bei Direktsaat (g/100m²): 300 g/100 m²Saatgutbedarf für 1000 Pflanzen (g): 15Saatgutbedarf für 1000 (10er)-Töpfe: 80 gReihen- und Pflanzabstand (cm): 30 x 25 cmSaattiefe (cm): ca. 1 cmAussaattermin: Direktsaat Ende April oder Voranzucht ab Februar; Pflanzung ab März
vermehrt von
Azienda agricola "Sol Ribaldo" / Elia Betrame
Auf dem Betrieb Azienda agricola "Sol Ribaldo" in Italien wird im Apennin auf ca. 650 m ü. NN Saatgut vermehrt.
Gewusst wie!
Pimpinelle ist eine hübsche Kräuterpflanze, die das ganze Jahr beerntbar ist. Ein sonniger Standort sorgt für ein intensiveres Aroma. Die Blütentriebe sollten frühzeitig herausgeschnitten werden.
Informationen zum Anbau finden Sie in unserem Pflanzensteckbrief Kräuter für Grüne Soße.
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