Schnittknoblauch
Geschmacklich liegt Schnittknoblauch zwischen Schnittlauch und Knoblauch. Auch die attraktiven Knospen und Blüten können gegessen werden. Die abgeflachten Blätter der mehrjährigen Zwiebelpflanze kömnnen wie Schnittlauch laufend beerntet werden. Blüte ab dem 2. Jahr. Sehr robust, auch gegen Rost. Aussaat in Horsten. Verträgt leicht schattigen Standort.
Aussaatkalender
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Direktsaat Freiland |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Voranzucht |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pflanzung Freiland |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ernte |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sortentypische Eigenschaften
Botanischer Name: Allium tuberosumVegetationsdauer: mehrjährig
Herkunft
Vermehrer: Saatzucht Rose Zertifizierungen: Demeter
Artspezifische Anbauhinweise
Aussaattermin: Voranzucht ab Februar; Pflanzung ab AprilSaatgutbedarf bei Direktsaat (g/100m²): 500 g/100 m²Saatgutbedarf für 1000 Pflanzen (g): 5Saatgutbedarf für 1000 (10er)-Töpfe: 60 gSaattiefe (cm): ca. 2 cmReihen- und Pflanzabstand (cm): 30 x 25 cm
vermehrt von
Annegret Rose
Unser Partnerbetrieb Rose Saatzucht liegt im Norden von Erfurt. Dort züchtet und vermehrt Annegret Rose seit vielen Jahren mit Hingabe ihre beeindruckend schönen Pfingstrosen. Bis eine Wurzel für den Verkauf gehoben werden kann, wächst die Staude dort ca. 6–7 Jahre auf ihren Feldern. In dem Traditionsbetrieb wird seit 1993 eine große Vielfalt von inzwischen über 200 verschiedenen Gemüse-, Kräuter- und Blumen-Sorten unter Demeter-Richtlinien für die Saatgutgewinnung kultiviert.
Gewusst wie!
Die weißen, sternförmigen Blüten des Schnittknoblauchs können als feines Gewürz über Salate und warme Speisen gestreut werden. Die Blätter werden in seiner asiatischen Heimat gedünstet verzehrt.
Hier finden Sie ausführliche Informationen zum Anbau von Schnittknoblauch.