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Geschmacklich liegt Schnittknoblauch zwischen Schnittlauch und Knoblauch. Auch die attraktiven Knospen und Blüten können gegessen werden. Die abgeflachten Blätter der mehrjährigen Zwiebelpflanze können wie Schnittlauch laufend beerntet werden. Blüte ab dem 2. Jahr. Sehr robust, auch gegen Rost. Aussaat in Horsten. Verträgt leicht schattigen Standort.
| Area | Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Botanischer Name: Allium tuberosumVegetationsdauer: mehrjährigVerwendung Blumen und Kräuter: Balkon/Gefäße, Insekten- & Bienenweide
Reihen- und Pflanzabstand (cm): 30 x 25 cmSaattiefe (cm): ca. 2 cmAussaattermin: Voranzucht ab Februar; Pflanzung ab April
Unser Partnerbetrieb Rose Saatzucht liegt im Norden von Erfurt. Dort züchtet und vermehrt Annegret Rose seit vielen Jahren mit Hingabe ihre beeindruckend schönen Pfingstrosen. Bis eine Wurzel für den Verkauf gehoben werden kann, wächst die Staude dort ca. 6–7 Jahre auf ihren Feldern. In dem Traditionsbetrieb wird seit 1993 eine große Vielfalt von inzwischen über 200 verschiedenen Gemüse-, Kräuter- und Blumen-Sorten unter Demeter-Richtlinien für die Saatgutgewinnung kultiviert.
Die weißen, sternförmigen Blüten des Schnittknoblauchs können als feines Gewürz über Salate und warme Speisen gestreut werden. Die Blätter werden in seiner asiatischen Heimat gedünstet verzehrt.
Hier finden Sie ausführliche Informationen zum Anbau von Schnittknoblauch.
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