Schwarzkümmel
Verwendet werden die Samen des Schwarzkümmels traditionell für Backwaren in der orientalischen Küche oder in indischen Linsengerichten. Der Geschmack ist aromatisch würzig, leicht bitter und nussig. Bevorzugt sandige Lehmböden ohne Staunässe in sonnigen Lagen. Trockeheitstolerant. Geringe Unkrautunterdrückung. Trockene Perioden für Abreife und Drusch sind günstig. Wuchshöhe 60 cm.
Aussaatkalender
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Sortentypische Eigenschaften
Botanischer Name: Nigella sativaVegetationsdauer: einjährigVerwendung Blumen: Balkon/Gefäße, Insekten- & Bienenweide, Schnittblume, Teekraut
Herkunft
Vermehrer: Kräuter- und Samenbaubetrieb in Querciola, Rémi Colombet Zertifizierungen: Demeter, EU-Standard
Artspezifische Anbauhinweise
Saatgutbedarf bei Direktsaat (g/100m²): 150-200 g/100 m²Reihen- und Pflanzabstand (cm): 30 x 25 cmSaattiefe (cm): ca. 1 cmAussaattermin: Direktsaat ab Ende April
Gewusst wie!
Mit ihren hübschen hellblauen Blüten, dem filigranen Blattwerk und den ausdrucksstarken Samenkapseln hat die exotische Heilpflanze Schwarzkümmel einen hohen Zierwert im Garten.
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