Die Sommerblume Speisechrysantheme ist vor allem in Asien für ihre Verwendung als Gemüse und zum Würzen bekannt. Junge Blätter und 10-20 cm lange Triebspitzen können frisch oder gedünstet gegessen werden, auch die gelb leuchtenden Blüten und Knospen sind essbar. Als Ergänzung für Baby-Leaf-Mischungen geeignet. Gedeiht auf sonnigen/halbschattigen Standorten. Wuchshöhe 100 cm.
Vermehrer: Kräuter- und Samenbaubetrieb in QuerciolaZertifizierungen:
Demeter
Artspezifische Anbauhinweise
Aussaattermin: Direktsaat ab AprilSaatgutbedarf bei Direktsaat (g/100m²): 100-120 g/100 m²Saattiefe (cm): flache AblageReihen- und Pflanzabstand (cm): 30 x 10 cm
Gewusst wie!
Die hellgelben Blüten der Speisechrysantheme sind ein Blickfang im Gartenbeet. Die Pflanze ist auch für große Schalen und Kübel sowie für den Balkon geeignet.
