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Als die grundlegende Arbeit der ökologischen Saatgutvermehrung begann, wurde bald klar, dass die Züchtung neuer Sorten speziell für den Ökolandbau der nächste Schritt sein musste. So wurde 1994 aus der Mitte des Initiativkreises der Verein Kultursaat e. V. gegründet. Viele Mitglieder des Initiativkreises sind Vereinsmitglieder geworden – einige züchten im Rahmen ihres gärtnerischen Betriebes aktiv, andere haben sich ganz auf die ökologische Saatgutvermehrung konzentriert und unterstützen den Verein als passive Mitglieder.
Die Arbeit von Kultursaat e. V. ist inzwischen sehr vielfältig: Sortenentwicklung, Sortenerhaltung, Züchtungsforschung und Öffentlichkeitsarbeit erfordern viel Aufmerksamkeit. Ganz im Gegensatz zur heute von weltweit agierenden Unternehmen angestrebten „Biopatentierung“ legt der Verein Wert auf eine Betrachtung und Behandlung der Sorten als schützenswertes Gut der Menschheit. Einen privatwirtschaftlichen Besitz an Sorten und/oder DNA-Sequenzen lehnt er konsequent ab.
Die Sorten wurden auf biodynamisch bewirtschafteten Flächen für den Ökoanbau gezüchtet. Dabei entstanden bereits über 100 qualitativ hochwertige, schmackhafte und an die Bedingungen des vielfältigen Ökolandbaus angepasste Sorten.
Sterntaler ist eine kompakt und niedrig wachsende Buschtomate mit stabilen Trieben, die auch bei reichem Behang nicht zum Abknicken neigen. Lange Haltbarkeit der Früchte an der Pflanze und langes Erntefenster. Fruchtgewicht ca. 5 g. Gesunde und wüchs...Sterntaler ist eine kompakt wachsende Buschtomate, ideal für den Anbau in Pflanzgefäßen auf dem Balkon oder im Hochbeet. Die Pflanzen sind besonders reich tragend. Sie wachsen üppig und gesund und müssen weder ausgegeizt noch gestützt werden. Die kna...
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Die Weißkohlsorte Donator ist ein vorzügliches Einschneidekraut mit hohem Ertragspotenzial. Bildet hochrunde Köpfe mit fester Innenblattschichtung. Kulturdauer ca. 120 Tage. Mild-aromatischer Geschmack, auch für Rohkost zu empfehlen.
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Helena ist eine parthenokarpe Schlangengurke für den geschützten Anbau. Bildet lange, glatte Früchte mit mittel- bis dunkelgrüner Farbe. Die in Norddeutschland gezüchtete Sorte ist an heißen Standorten anfällig für Brennköpfe, daher bei Bedarf schatt...
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Ruthje ist eine sehr leuchtend rote Cocktailtomate mit leichter Herzform und dezenter Flammung um den Kelch. Glänzende Blätter, kräftiges Blatt, kurze Internodien, guter Fruchtbehang. Nicht als Rispentomate geeignet. Außergewöhnlich guter Geschmack m...
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Die Möhrensorte Oxhella fällt durch eine mittelgroße, kompakte, konische Wurzelform auf und kann als Spezialität vermarktet werden. Sie hat ein sehr stabiles, kräftiges und gesundes Laub. Wurzellänge 12 cm. Anregend aromatischer Geschmack und gute In...
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Haldor ist eine Lauchselektion vom Typ "Blaugrüner Herbst". Mittellanger Schaft mit hohem Weißanteil, dunkles, blaugrünes Laub, aufrechte Laubstellung. Nur sehr geringe Neigung zur Zwiebelbildung. Begrenzt winterhart. Für die späte Herbstsaison bis i...
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Pilu ist eine stark wachsende, mittelfrühe Tomatensorte für den geschützten Anbau. Die Früchte sind glänzend, kräftig rot, mittelfest, wohlschmeckend und saftig und eignen sich gut für die Stückernte sowie für den Direktverkauf.
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Damaun (früh) ist der Zuckermais mit der kürzesten Reifezeit von ca. 85-95 Tagen. Mittelhoher Wuchs. Die Kolben sind etwas kleiner als die der späteren Sorten.
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Die Zuckermaissorte Tramunt (spät) hat eine Reifezeit von ca. 100-105 Tagen. Hoher Wuchs.
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Bogus Fruchta ist eine offen wachsende, frühreifende Buschtomate mit fruchtig-süß schmeckenden, runden, roten Früchten vom Hellfruchttyp. Bei der begrenzt wachsenden Buschtomate ist das Ausgeizen nicht erforderlich. Wuchshöhe bis 65 cm, daher sollte ...
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Aubergine Zora ist eine wüchsige, ertragreiche Erwerbsgärtnersorte mit länglich-ovalen, dunkelvioletten Früchten. Kelch nur leicht gestachelt. Gleichmäßige Fruchtbildung. Durch ihren harmonischen Aufbau ist die Pflanze gut zu pflegen. Guter, aubergin...
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Domarna ist eine spätreifende, einheitliche Weißkohl Verarbeitungssorte mit breitrunden Köpfen und guter Pflanzengesundheit. Etwas festeres Blatt als Holsteiner Platter. Besonders köstlich als Sauerkraut und geeignet zur Saftproduktion.
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Die Sorte Trixi ist eine harmonisch wachsende und gesunde Cherrytomate. Platzfeste, leuchtend rote, leicht ovale Früchte. Gut zu pflegen durch feinen Pflanzenaufbau und kurze Internodien. Auch für Cherry-Mix-Schalen geeignet. Auch für den Anbau im Fr...
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Die mittelgrobröhrige Schnittlauchsorte Schmitt ist wüchsig, mit mittelstarken, straffen Halmen. Gute Regenerationsfähigkeit.
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Cleopha ist eine stark wüchsige, parthenokarpe Schlangengurke für das Gewächshaus mit ca. 30 cm langen Früchten. Schöne, glatte, dunkelgrüne Gurken mit sehr geringer Neigung zu Korkrissen. Lange Ernteperiode, robust, auch für extensive Anbaubedingung...
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Persika ist eine ertragreiche, gemischtblühende Salatgurke mit grünen, mittellangen, glattschaligen Früchten, Fruchtlänge ca. 20 cm. Geeignet sowohl für den Anbau im Freiland als auch im Gewächshaus. Ist aufgrund ihrer kompakteren Form gut als "Vespe...
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Die Spinatsorte Gammason wurde aus der Sorte Gamma entwickelt. Langsam wachsend, deshalb auch für spätere Frühjahrssätze geeignet. Glattes, rundes, sehr dunkles Blatt.
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Die Sorte Quadro ist eine stark wachsende Stabtomate mit hohem Ertrag, die gleichermaßen für den Anbau im Freiland und im Gewächshaus geeignet ist. Robust gegenüber Phytophthora. Die ovalen Früchte haben einen hohen Markanteil und eignen sich besonde...
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Verbesserter Gonzales. Schnittlauch Gonzalo ist grobröhrig, starkwüchsig und aufrecht, dunkelgrün mit gutem Ertrag. Besonders gut für den Freilandanbau geeignet. Robust gegen Rost. Auch als Saatscheibe erhältlich. Die Saatscheiben haben einen Durchme...
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Fridolin ist ein schön geformter, homogener Kohlrabi mit cremeweißer, flachovaler Knolle. Gute Standfestigkeit, leicht zu ernten. Mittlere Laubstärke, mittelschnelle Entwicklungszeit ähnlich Rasko. Für den ganzjährigen Freilandanbau geeignet. Aromati...
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Hübsche, eher kleinblütige Zinnie (Blütendurchmesser ca. 6 cm) in leuchtenden Gelb-, Orange-, Violett- und Rottönen. Diese Sorte ist besonders robust, standfest und reichblühend. Bricht man die erste Blüte aus, verzweigt sie sich stärker. Zum Keimen ...
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Einjährige Stockrose 'Lene' mit schönen großen Blüten. Farbspiel von hell- bis dunkelrosa und weiß. Die Farbmischung blüht von Juli bis Ende September. Die Pflanzen werden bis zu 180 cm hoch und sind sehr standfest. Eine frühe Voranzucht bi...Einjährige Stockrose 'Lene' mit schönen großen Blüten. Farbspiel von hell- bis dunkelrosa und weiß. Die Farbmischung blüht von Juli bis Ende September. Die Pflanzen werden bis zu 180 cm hoch und sind sehr standfest. Eine frühe Voranzucht bi...
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Das gedrungen wachsende, sehr standfeste Topfbasilikum 'Netti' mit dunkelgrünen Blättern. Leicht gezähntes, etwas zugespitztes Blatt, einheitlicher Wuchs. Gute Robustheit gegen Falschen Mehltau. Intensiv-würziges Aroma. Für Topfkräuteranbau...Topfbasilikum 'Netti' ist ein gedrungen wachsendes, stämmiges, sehr standfestes Basilikum mit dunkelgrünen Blättern. Leicht gezähntes, etwas zugespitztes Blatt, einheitlicher Wuchs. Gute Robustheit gegen Falschen Mehltau. Intensiv-würziges ...
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Wunderbare Schleierkrautsorte 'Elsa' zur Bereicherung des Staudenbeets. Die weißen Blüten sind an den Blütenblattspitzen zart rosa gefärbt. Die lichten, hübschen und ansprechenden Pflanzen eignen sich sehr gut als Füllmaterial in Sträußen. ...Wunderbare Schleierkrautsorte 'Elsa' zur Bereicherung des Staudenbeets. Die weißen Blüten sind an den Blütenblattspitzen zart rosa gefärbt. Die lichten, hübschen und ansprechenden Pflanzen eignen sich sehr gut als Füllmaterial in Sträußen. ...
| Area | Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Die Buschbohne Marona ist eine sehr frühe, langhülsige, rundovale Sorte mit hohem Frühertrag. Robuste Sorte, besonders für die ersten Sätze und rauere Lagen geeignet. Ausgezeichneter, aromatischer Geschmack. Hülsenlänge 17-18 cm.
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Die Sorte Calinaro ist eine niedrig wachsende Brokkolipflanzen mit einer für samenfesten Brokkoli relativ großen und schweren Blume (ca. 350 g). Knospen dunkelgrün und etwas grober. Schnelle Entwicklungszeit von ca. 50 Tagen. Langes Erntefenster. Gut...
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Kalomira ist eine parthenokarpe, wüchsige Minigurke mit glattschaligen, schlanken Früchten. Mittelgrüne, ca. 18 cm lange Früchte mit einem Gewicht von ca. 200 g. Gutes Ertragspotenzial. Knackig mit frischem Geschmack.
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Spätreifender Herbstknoblauch vom Softneck-Typ mit mittelgroßen Zehen und sehr guter Lagerfähigkeit. Die äußere Zwiebelhaut ist weißlich mit leicht hellbrauner Zeichnung. 11-15 Zehen in einer Knolle mit dicht anliegender Zehenhaut. Angenehm vollmundi...Thüla ist ein spätreifender, robuster Herbstknoblauch mit mittelgroßen Zehen und sehr guter Lagerfähigkeit. Die äußere Zwiebelhaut ist weißlich mit leicht hellbrauner Zeichnung. Ca. 15 Zehen in einer Knolle mit dicht anliegender Zehenhaut. Angenehm v...
| Area | Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Rotreifende Cherry-Datteltomate Datella hat einen offenen, hohen Wuchs, leicht zu pflegen. Feste Früchte mit einem Gewicht von ca. 10-15 g und gleichmäßiger Durchfärbung. Platzfest. Gut mit Kelch erntbar. Gesunde Pflanzen, robust gegen Cladosporium u...
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Bellarubin ist eine kräftig wachsende, normalfrüchtige Tomate mit relativ großen, rundovalen, dunkelrot-braun abreifenden Früchten. Fruchtgewicht 110 g. Hohes Ertragspotenzial, sehr gleichmäßige Ernte bis zum Ende der Kultur. Ausgewogen-aromatischer ...
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Simona ist eine grüne, flachrunde Steckrübe mit schwacher Seitentriebbildung und geringer Mehltauanfälligkeit. Schmaler Wurzelansatz, daher leicht zu ernten. Relativ homogene Rüben mit mittelgrünem Laub. Platzfest und mit guter Lagerfähigkeit. Ausgez...
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Die kräftig wachsende, rotfrüchtige Eiertomate Donnavita hat ein hohes Ertragspotential. Feste Früchte mit ca. 50 g Fruchtgewicht, ansprechender Farbe und festem Fruchtfleisch mit angenehmer Konsistenz. Harmonischer Aufbau, gut zu pflegen. Süßer, mil...
| Area | Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Prelat ist eine sehr frühe Sommerlauchsorte mit dicken, schweren Schäften und steiler Blattstellung. Relativ dunkles Blatt. Hohe marktfähige Erträge und gute Putzbarkeit. Auch als Saatplatten lieferbar.Der sehr frühe Sommerlauch Prelat bildet dicke, schwere Schäfte und hat dabei eine steile Blattstellung. Die Blätter werden relativ dunkel. Prelat ist sehr ertragreich und lässt sich gut putzen.
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Ronka ist eine Möhren-Neuzüchtung im Rodelika-Segment mit verbessertem Ertragspotenzial, besonders für die Verarbeitung geeignet. Kräftige, etwas dickere Möhre mit robustem, gesundem Laub und etwas schnellerer Jugendentwicklung als Rodelika. Mildarom...Ronka ist eine Möhren-Neuzüchtung im Rodelika-Segment mit verbessertem Ertragspotenzial, besonders für die Saftgewinnung geeignet. Kräftige, etwas dickere Lagermöhre mit robustem, gesundem Laub. Mildaromatischer Geschmack. Kulturdauer 140-150 Tage....
| Area | Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Die ausgewogen wachsende Cherrytomate Tiamarie (KS-TOT-CHE-Traube) mit langen, meist einteiligen Rispen und kurzen Internodienabständen. Rotreifende Früchte, ca. 20 g schwer. Gut zu pflegen, robuste, gesunde Pflanzen mit dunkelgrünen Blättern. Leicht...Die ertragreiche rote Cherrytomate Tiamarie (KS-TOT-CHE-Traube) bildet lange Rispen mit vielen Früchten aus. Die Pflanzen sind leicht zu pflegen, wachsen robust und gesund. Die platzfesten Früchte haben einen sehr guten, harmonischen Geschmack. ...
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Die Buschbohne Maxi hat einen aufrechten Wuchs mit über dem Laub hängenden, leicht zu erntenden Hülsen (Gluckentyp). Hülsenlänge 18-20 cm. Sehr früh reifend und besonders ertragreich. Etwas grobere Hülsen.
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Helios ist eine wüchsige und robuste gelbe Buschbohne mit leicht gekrümmten Hülsen. Hülsenlänge 16-18 cm. Früh und ertragreich, schwarze Samen. Guter Geschmack.
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Orinoko, entwickelt aus Noriko, ist ein mittelfrüher, weißer Freilandkohlrabi für den Anbau im Frühjahr, Sommer und Herbst. Große, flachrunde, zarte Knolle, hoher Strunk, aufrechtes starkes Laub auch im Sommer. Gute Kältetoleranz.
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Die große, blaue Kohlrabisorte Blaril eignet sich für den Spätsommer- und Herbstanbau. Plattrunde bis runde Knollen, die trotz der enormen Größe (bis 1 kg schwer) zart bleiben und nicht holzig werden. Gut lagerfähig bis März. Empfohlener Pflanzabstan...
| Area | Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Der kräftig rot-getuschter Batavia Tarengo hat ein glänzendes, leicht blasiges Blatt. Bildet große Rosetten mit leichter Kopfbildung. Rascher Wuchs. Für die ganze Anbausaison. Hohe Robustheit gegen Rhizoctonia. Auch als Erdtopfpille (geprimt)....
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