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Als die grundlegende Arbeit der ökologischen Saatgutvermehrung begann, wurde bald klar, dass die Züchtung neuer Sorten speziell für den Ökolandbau der nächste Schritt sein musste. So wurde 1994 aus der Mitte des Initiativkreises der Verein Kultursaat e. V. gegründet. Viele Mitglieder des Initiativkreises sind Vereinsmitglieder geworden – einige züchten im Rahmen ihres gärtnerischen Betriebes aktiv, andere haben sich ganz auf die ökologische Saatgutvermehrung konzentriert und unterstützen den Verein als passive Mitglieder.
Die Arbeit von Kultursaat e. V. ist inzwischen sehr vielfältig: Sortenentwicklung, Sortenerhaltung, Züchtungsforschung und Öffentlichkeitsarbeit erfordern viel Aufmerksamkeit. Ganz im Gegensatz zur heute von weltweit agierenden Unternehmen angestrebten „Biopatentierung“ legt der Verein Wert auf eine Betrachtung und Behandlung der Sorten als schützenswertes Gut der Menschheit. Einen privatwirtschaftlichen Besitz an Sorten und/oder DNA-Sequenzen lehnt er konsequent ab.
Die Sorten wurden auf biodynamisch bewirtschafteten Flächen für den Ökoanbau gezüchtet. Dabei entstanden bereits über 100 qualitativ hochwertige, schmackhafte und an die Bedingungen des vielfältigen Ökolandbaus angepasste Sorten.
Solara ist eine ertragreiche, gesunde Zucchini mit leuchtend gelben Früchten. Kurze, walzenförmige Früchte mit gelbgrünem Fruchthals. Die Pflanzen sind unverzweigt und weisen einen kräftigen, aber offenen Wuchs auf, so dass sich die Zucchini leicht e...
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Athos ist eine kurzlaubige Selleriesorte mit hochrunder Knolle. Hoher Knollensitz und kleiner Wurzelansatz, daher leicht zu ernten. Schossfest, auch für früheste Pflanztermine geeignet. Hohes Ertragspotenzial durch hohes Einzelknollengewicht, auch fü...
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Die Sorte Porthos ist ein schossfester Knollensellerie für alle Anbauzeiträume. Von Frühanbau ab März unter Doppelvlies bis zur Normalpflanzung im Mai bis Juni für Lagerung. Besonders robust gegen Septoria. Knolle rund und glatt mit heller Haut. Knol...
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Liefje ist eine optisch ansprechende, gemischtblühende Snackgurke mit harmonischer, etwas dickerer Frucht mit starkem Glanz, dunkler Schale und wenigen Warzen. Sie ist auch als Einlegegurke geeignet. Die Sorte ist gut durchtragend bis zum Ende der Ku...
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Hübsche, eher kleinblütige Zinnie (Blütendurchmesser ca. 6 cm) in leuchtenden Gelb-, Orange-, Violett- und Rottönen. Diese Sorte ist besonders robust, standfest und reichblühend. Bricht man die erste Blüte aus, verzweigt sie sich stärker. Zum Keimen ...
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Die robuste, kräftig wachsende Freiland-Aubergine Lea hat einen niedrigen, ca. 50 cm hohem Wuchs. Die rundovalen Früchte sind weiß mit einer rosa Flammung und ca. 200-250 g schwer. Festes Fruchtfleisch mit aromatischem Geschmack. Spezialität für den ...
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Oberon ist ein weinroter Batavia mit kräftigen, glänzenden, gezackten Blättern. Kompakter Wuchs mit leichter Kopfbildung. Sehr gesund und wüchsig, für die ganze Freilandsaison. Aromatisch mit leichter Bitterkeit. Auch als Erdtopfpille (geprimt)....
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Die Sorte Emmi ist ein hellgrüner Batavia mit kleinen, festen Köpfen und blasigem, glänzendem Blatt. Schnelle Entwicklung, gesunde Unterseite und lange Feldhaltbarkeit. Robust gegen Falschen Mehltau. Milder, leicht süßer, frischer Geschmack und knack...
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Grüner Kopfsalat Finja ist gesund mit guter Toleranz gegen Falschen Mehltau. Für die ganze Freilandsaison. Geschlossene, mittelschwere, homogene Köpfe mit eng geschichteter Basis. Mittelgrünes, festes Blatt. Milder, leicht buttriger Geschmack. Auch a...
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Lotta ist ein grüner, großfallender Kopfsalat mit glatten, etwas feineren Blättern. Besonders robust gegen Falschen Mehltau. Gut zu schneiden, geschlossene Unterseite. Schossfest, für die ganze Freilandsaison. Aromatischer, leicht bitter-süßer Geschm...
| Area | Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Rob ist ein kompakt wachsender Eichblattsalat mit dunkelroten Außenblättern und grüner Mitte. Eng geschichtetes, gezacktes Blatt und gute Füllung. Geringe Schossneigung, lange Feldhaltbarkeit. Besondere Robustheit gegen Falschen Mehltau. Knackig mit ...
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Wilde Rauke Lola (Diplotaxis tenuifolia) mit schnellem Wuchs, gutem Wiederaustrieb und hohem Ertragspotenzial sowie später Blütenbildung. Sehr robust gegen Falschen Mehltau. Rucola ist in unseren Breiten winterhart und kann fortlaufend beerntet werde...Die kompakt wachsende Wilde Rauke Lola hat eine gute Toleranz gegen Falschen Mehltau und eine schnelle Entwicklungszeit. Diese Wildform des Rucolas ist in unseren Breiten winterhart und kann fortlaufend beerntet werden. Die frischgrünen Blätter haben...
| Area | Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Die Sorte Duttingold ist eine kräftig wachsende, hellgelbe, normalfrüchtige Tomate für den Freilandanbau. Homogener Bestand mit hoher Robustheit gegen Phytophthora (Krautfäule). Gesunde, feste Früchte, sehr platzfest. Hohes Ertragspotenzial, durchsch...
| Area | Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Einjährige Stockrose 'Lene' mit schönen großen Blüten. Farbspiel von hell- bis dunkelrosa und weiß. Die Farbmischung blüht von Juli bis Ende September. Die Pflanzen werden bis zu 180 cm hoch und sind sehr standfest. Eine frühe Voranzucht bi...Einjährige Stockrose 'Lene' mit schönen großen Blüten. Farbspiel von hell- bis dunkelrosa und weiß. Die Farbmischung blüht von Juli bis Ende September. Die Pflanzen werden bis zu 180 cm hoch und sind sehr standfest. Eine frühe Voranzucht bi...
| Area | Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Entwickelt aus Ishikura Long White, ist die Sorte Ischikrona eine Lauchzwiebel ohne Zwiebelbildung mit langen, weißen Schäften. Das Laub ist frisch-grün und steht sehr aufrecht. Aussaat Bundzwiebeln: Satzweise Anfang März bis Mitte Juli. Für die ganz...
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Sampo ist eine dickfleischige Fenchelsorte für den Herbstanbau mit schönen, kugeligen, sehr schweren Knollen und kräftigen Blattscheiden. Sehr langsam wachsende Sorte, dann aber mit gutem Ertrag und schöner Optik. Aufrechtes Laub und wenig Seitentrie...Der dickfleischige Fenchel Sampo ist ausschließlich für den Herbstanbau geeignet. Er hat schöne, kugelige, sehr schwere Knollen. Sehr langsam wachsende Sorte, dann aber mit gutem Ertrag und schöner Optik. Aufrechtes Laub und wenig Seitentriebe. Gut f...
| Area | Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Das gedrungen wachsende, sehr standfeste Topfbasilikum 'Netti' mit dunkelgrünen Blättern. Leicht gezähntes, etwas zugespitztes Blatt, einheitlicher Wuchs. Gute Robustheit gegen Falschen Mehltau. Intensiv-würziges Aroma. Für Topfkräuteranbau...Topfbasilikum 'Netti' ist ein gedrungen wachsendes, stämmiges, sehr standfestes Basilikum mit dunkelgrünen Blättern. Leicht gezähntes, etwas zugespitztes Blatt, einheitlicher Wuchs. Gute Robustheit gegen Falschen Mehltau. Intensiv-würziges ...
| Area | Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Rokero ist ein mittelhoch wachsender Rosenkohl mit leuchtenden, dunkelroten Blättern. Rundovale, eher kleinere, feste Röschen. Gute Standfestigkeit. Mittespäte Entwicklungszeit mit ca. 170 Tagen. Ausgezeichneter, aromatischer Geschmack. Spezialität f...Rokero ist eine attraktive Rosenkohlsorte mit leuchtenden, dunkelroten Blättern und Röschen. Rokero hat eine mittlere Frosthärte und kann bis Ende Dezember geerntet werden. Rosenkohl sollte gut mit Nährstoffen und Wasser versorgt werden. Ausgezeichne...
| Area | Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Buntes Bataviasalatgemisch aus 10 verschiedenen Linien, die in einem gemeinsamen Erntefenster abzuernten sind, sich aber physiologisch deutlich voneinander unterscheiden. Die Salate können 3 bis 4 Wochen lang beerntet werden. Im Gemisch befinden sich...Bunter Bataviasalat-Mix aus 10 verschiedenen Sorten mit unterschiedlichen Formen und Farben. Die Salate werden nicht alle gleichzeitig reif und können somit über einen längeren Zeitraum geerntet werde. Eine sehr schöne Batavia-Vielfalt für den Hobbyg...
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In der Sortenprüfung. Saatgut für Versuchsanbau. Der Salat Krischan ist ein roter, offen wachsender Batavia ohne Kopfbildung. Schöne, leuchtend rote, blasige Blätter. Langsame Entwicklung, gute Feldhaltbarkeit. Schossfest. Robust gegen Falschen Mehlt...In der Sortenprüfung. Saatgut für Versuchsanbau. Der Salat Krischan ist ein offen wachsender Batavia ohne Kopfbildung mit schönen, leuchtend roten Blättern. Eher langsam in der Entwicklung, langer Erntezeitraum. Krischan ist besonders schossfest und ...
| Area | Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Normaltomate KS-TOT-IA-Terrund mit runden und festen, ca. 70-80 g schweren, orangen Früchten mit schönem Glanz. Gute Haltbarkeit nach der Ernte. Pflanze mit dunkler Blattfarbe und guter Gesundheit. Übersichtlicher Wuchs, gut zu pflegen.Besonders attraktive Tomatensorte KS-TOT-IA-Terrund mit runden, festen, leuchtend orangen Früchten mit schönem Glanz. Die Pflanzen sind leicht anzuziehen, wachsen kräftig und lassen sich gut pflegen. Der milde Geschmack der Tomate ist besonders bei K...
| Area | Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Yorokobi ist ein niedrig wachsender, kompakter, bauchiger Pak Choi von mittel- bis hellgrüner Farbe. Sehr breite, zarte, helle Blattrippen, gut anliegende Blätter. Empfohlen für den Anbau im Herbst. Gutes Aroma mit milder Süße.
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Die Sorte Schriek ist ein mittelfrüher Chicorée für die Treiberei in Erde oder Wasser von Anfang Januar bis Ende Februar. Gesunde, robuste Wurzeln mit hohem Ertragspotenzial. Bildet gut geschlossene, feste Köpfe mit hohem Einzelsprossgewicht. Besonde...
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Roscho ist ein wüchsiger Mangold mit leuchtend roten Stielen und dunkel-lila Blättern. Selektion auf besonders guten Geschmack. Jung geschnitten auch zur Ergänzung von Baby-Leaf-Mischungen gut geeignet. Auch als kalibriertes Saatgut erhältlich....Roscho ist eine ökologisch gezüchtete Mangold-Sorte mit guter Wüchsigkeit zur mehrmaligen Beerntung. Mit seinen leuchtend roten Stielen und den dunkel-lila Blättern ist er im Gemüsebeet sehr attraktiv. Roscho hat einen aromatischen Geschmack mit gute...
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Schnell wachsender Feldsalat Clarabell für Freiland und geschützten Anbau. Kompakte Pflanzen mit attraktiven, glänzenden, etwas dünneren, glatten Blättern. Kurzgestieltes Blatt, aufrecht und breit wachsend. Gesunde Pflanzen. Keine Neigung zur Löffelb...Schnell wachsender Feldsalat Clarabell für Freiland und Gewächshaus. Kompakte Pflanzen mit attraktiven, glänzenden, etwas dünneren, glatten Blättern. Die Pflanzen wachsen gesund und neigen bei früher Aussaat im Freiland nicht zur Löffelblättrigkeit....
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Dunkelroter Eichblattsalat KS-SAS-VB-10 mit langer Feldhaltbarkeit und guter Homogenität. Schossfest und sehr robust gegen Falschen Mehltau, daher sowohl für den Anbau im Sommer als auch für späte Herbstsätze gut geeignet. Mittelschwere Einzelpflanze...Ansprechender tiefroter Eichblattsalat, der mehrmals geschnitten werden kann. Die Pflanzen sind schossfest, sehr robust gegen den Falschen Mehltau und sowohl für den Anbau im Sommer als auch für späte Herbstsätze gut geeignet. Die rote Farbe deutet i...
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Hedwig ist eine rotköpfige Steckrübe mit sehr gutem, leicht nussigem Geschmack und angenehmer Süße. Runde Rüben mit einheitlicher Sortierung in mittlerer Größe. Der kompakte Wurzelansatz erleichtert Ernte und Putzbarkeit. Das hellgelbe Fruchtfleisch ...Das Besondere an der Steckrübe Hedwig ist ihre dunkelviolette Färbung und der delikate nussige Geschmack. Das hellgelbe Fruchtfleisch ist knackig und zart und eignet sich auch zum Rohverzehr. Die Rüben werden mittelgroß und können auch gelagert werde...
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KS-FEK-KB-Rom1 ist ein mittelfrüh reifender Knollenfenchel mit gut einheitlichen, gedrungenen, bauchigen Knollen für den ganzjährigen Anbau. Gutes Ertragspotenzial, ca. 73 Tage Entwicklungszeit. Die Knollen sind zart hellgrün gefärbt und robust gegen...KS-FEK-KB-Rom1 ist ein schöner, bauchiger Gemüsefenchel für den ganzjährigen Anbau mit gutem Ertragspotenzial. Die Knollen sind von heller, zartgrüner Farbe und robust gegen Randen. Das Laub ist tiefgrün und duftet aromatisch. Saftig-frische Knollen ...
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Leuchtend gelbe Freiland-Fleischtomate KS-TOT-CM-G2 mit hohem Ertragspotenzial und gutem, gleichmäßigem Fruchtbehang bis zum Ende der Saison. Durch die leicht gerippte Form sind die platzfesten Früchte optisch sehr ansprechend. Sehr hohe Robustheit g...Leuchtend gelbe, ertragreiche Freiland-Fleischtomate KS-TOT-CM-G2 mit gutem, gleichmäßigem Fruchtbehang bis zum Ende der Saison. Durch die leicht gerippte Form sind die Früchte optisch sehr ansprechend. Die Pflanzen wachsen kräftig und haben eine hoh...
| Area | Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Rote normalfrüchtige Freilandtomate KS-TOT-CM-ZD28 mit hohem Ertragspotenzial und gutem Fruchtbehang bis zum Ende der Saison. Mittelfeste Früchte mit angenehm weicher Schale. Sehr hohe Robustheit gegen Krautfäule und sehr gute Platzfestigkeit. In der...Rote Freilandtomaten mit mittlerer Fruchtgröße und hohem Ertrag bis zum Ende der Erntesaison. Schöne, sehr wüchsige und übersichtlich wachsende Pflanzen. Die optisch ansprechenden Früchte haben eine gute Robustheit gegen Krautfäule. Sie sind sehr pla...
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