Bücher

Für eine erfolgreiche Ernte ist der Zeitpunkt der Aussaat entscheidend. Der immerwährende Aussaatkalender von "Gartengemüsekiosk" zeigt Ihnen Monat für Monat auf einen Blick, wann welches Gemüse ausgesät oder gepflanzt werden kann. Mit größtmöglicher...

Praxisleitfaden für die erfolgreiche Gemüse-Vielfaltsgärtnerei auf kleiner Fläche im Freiland (auch Marketgardening oder Mikrofarming genannt). Vom Finden des geeigneten Standorts für die Gärtnerei über die Direktsaat und Voranzucht unter Glas bis zu...

In diesem Kochbuch spielt das frische Gemüse die Hauptrolle. Mehr als 100 Rezepte für mehr als 30 Gemüsesorten bieten eine große Genuss-Vielfalt für alle Geschmäcker. Auch Vegetarier und Veganer werden hier fündig. Einfache, schmackhafte und gesunde ...

Ob im Garten, auf der Terrasse, dem Balkon oder Fensterbrett, wer seine Anbau- und Erntesaison bis in den Winter ausdehnen möchte, findet in diesem gut aufgebauten Ratgeber alles Nötige für das sichere Gelingen. Neben den 77 ausführlichen Gemüseportr...

2022 beschäftigt sich der taschenGARTEN mit unseren Anbauflächen: Wie können wir vorhandene Äcker und Gärten so nutzen, dass möglichst viele Menschen ernährt und Böden zugleich wieder fruchtbarer werden? Mit vielen Tipps zum regenerativen Gärtnern i...

Dieses besonders benutzerfreundliche Handbuch von Andrea Heistinger beschreibt, wie Gemüse und Kräuter auch ohne eigenen Garten gut gedeihen können. Es gibt Motivation, Inspiration und Hilfestellung für den Anbau auf Balkon oder Terrasse, im Hinterho...

Dieses wunderbare, praxisnahe Buch, herausgegeben von Andrea Heistinger aus der Sorten-Erhaltungsorganisation Arche Noah in Österreich, beschreibt über 100 Kulturarten in ihrer ganzen Sorten-, Farben- und Formenvielfalt. Neben Anbau, Aufzucht und den...

Handbuch Samengärtnerei. Machen Sie uns Konkurrenz und ernten Sie Ihr eigenes Saatgut. Unser gesamtes Sortiment besteht aus samenfesten Sorten, d.h. Sie können - mit Hilfe der entsprechenden Anleitung - Ihr eigenes Saatgut erzeugen. Weil wir davon ü...

Das „Handbuch Wintergärtnerei“ von Eliot Coleman richtet sich in erster Linie an den Erwerbsgärtner oder Menschen mit einem Selbstversorgergarten. Es folgt dem Motto „Frisches Biogemüse aus dem eigenen Garten ist ganzjährig möglich“. Der amerikanisch...

Dieses Kochbuch der besonderen Art, herausgegeben vom Gärtnerhof Röllingsen, überzeugt mit leckeren und abwechslungsreichen Rezepten, von der Radieschenblättersuppe über die Pastinaken-Rösti bis zum Stielmusstrudel. Neben den Rezepten werden die verw...

In diesem Nachschlagewerk hat die Bio-Gartenexpertin Andrea Heistinger die wichtigsten Grundlagen rund um den Anbau von Kräutern zusammengefasst. Sie porträtiert in ihrem Buch ausführlich die wichtigsten Arten von heimischen, mediterranen und exotis...

Annette Holländer zeigt in ihrem Standardwerk für jeden Bio-Gärtner, wie der Wunsch nach einem ökologisch geführten Garten umgesetzt werden kann. Auf 240 Seiten vermittelt sie geballtes Biogartenwissen sowie Gartenpraxis, von der Beschaffenheit unser...

Die „Naturwerkstatt Samen und Gemüse“ von Andrea Frommherz lädt ein zu einer Entdeckungsreise in die Welt der Samen und Gemüse. Ausgesuchte Spiele, spannende Experimente, kreative Basteleien und gemeinsame Gartenaktivitäten lassen Kinder, Jugendliche...

Handbuch für Beratung und Praxis. Das vorliegende Werk fasst den gegenwärtigen Wissensstand zum ökologischen Gemüsebau zusammen. Das Handbuch Ökologischer Gemüsebau spricht nicht nur Einsteiger, Umsteller und Auszubildende an, sondern auch erfahrene ...

"Selbstversorgt" macht den Einstieg ins Gärtnern leicht und zeigt ganz praktisch, wie’s geht. Ob säen, pflanzen oder ernten: Anhand von fünf exemplarischen Beeten lernen Sie ganz konkret, was zu welcher Jahreszeit im Beet zu tun ist. Alle wichtigen A...

Wie du dein eigenes Saatgut gewinnst – und so ein kleines Stück Welt rettest Die Autorin Sigrid Drage liefert in diesem Buch alle Infos und Tipps, die es braucht, um ganz unkompliziert sein eigenes Saatgut zu produzieren. Das Buch ist Ratgeber und ...