Koch-Kunst
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Dieses Kochbuch der besonderen Art, herausgegeben vom Gärtnerhof Röllingsen, überzeugt mit leckeren und abwechslungsreichen Rezepten, von der Radieschenblättersuppe über die Pastinaken-Rösti bis zum Stielmusstrudel. Neben den Rezepten werden die verwendeten Gemüse noch mit Schwarz-Weiß Zeichnungen und ihren besonderen Eigenschaften beschrieben. Die Zutatenliste folgt dem Rhythmus der
Jahreszeiten, sodass man an jedem Tag mit frischen Köstlichkeiten aus der Region kochen kann.
Autor: Gärtnerhof Röllingsen
Seitenzahl: 130
Gewicht/Maße: 364 g / 15 x 21 x 1,4 cm
Einband: Ringeinband