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Ökologischer Gemüsebau

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Handbuch Beratung und Praxis. Das vorliegende Werk fasst den gegenwärtigen Wissensstand zum ökologischen Gemüsebau zusammen. Das Handbuch Ökologischer Gemüsebau spricht nicht nur Einsteiger, Umsteller und Auszubildende an, sondern auch erfahrene Bio-Anbauer, die ihr Sortiment erweitern möchten. Im ersten Teil werden die Grundlagen des ökologischen Gemüsebaus beschrieben.Im zweiten Teil folgen detaillierte Kulturanleitungen für rund 50 wichtige Kulturen. Alle Beiträge stammen von Praktikern oder Beratern, um der Leserin und dem Leser Informationen aus erster Hand zu vermitteln. Das Buch wendet sich an erfahrene ökologische Gemüsebauer genauso wie an Praktiker, die eine Umstellung ihres konventionell wirtschaftenden Betriebes planen. Auch diejenigen, die in ihrem Hausgarten Gemüse nach ökologischen Prinzipien anbauen wollen, erhalten im Buch wertvolle Hinweise.

Gewicht: 930 g.