Die meisten blühenden Kräuter sind pollen- und nektarreich und bieten Bienen und anderen Insekten Nahrung. Ihre ungefüllten Blüten sind leicht zugänglich für die Bestäuber und bieten durch ihre oft mehrere Wochen lange Blütezeit eine konstante Futterquelle. Ihre Farben und vor allem die intensiven aromatischen Düfte wirken besonders anziehend auf Insekten.
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