Fenchel Foeniculum vulgare var. azoricum L.



  • Fino

    Fino G190

    Knollenfenchelsorte mit flachrunder Knolle. Auch für Frühkultur geeignet, da besonders schossfest. Auch als Erdtopfpille (geprimt).

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    Fino G190
    • Normalsaatguti
      Das Saatgut wird gereinigt und geprüft, es entspricht über die gesetzlichen Anforderungen hinaus unseren internen Qualitätsmaßstäben.
    • Präzisionssaatguti
      Das Saatgut hat eine höhere Keimfähigkeit und Triebkraft als das Normalsaatgut. Die Mindestkeimfähigkeit des Präzisionssaatguts ist artspezifisch festgelegt.
    • Erdtopfpillei
      Das Saatgut wird mit einem Hüllmaterial (Ton) umgeben, so erhält jedes Korn die gleiche Form und Größe, es kann sehr leicht für die Einzelkornsaat verwendet werden. Die Hüllmasse ist selbstverständlich frei von Pflanzenschutzmitteln und entspricht der EU-VO 834/2007.
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    Präzisionssaatgut: mind. 85 % Keimfähigkeit

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  • Perfektion

    Perfektion G192

    Schöne, weiße, flachrunde Knollen, etwas runder als Fino. Für die Herbsternte empfohlen. Aussaat Mitte Juni bis Mitte Juli. Schossempfindlicher als Fino, daher nicht für die Sommersätze geeignet.

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    • Präzisionssaatguti
      Das Saatgut hat eine höhere Keimfähigkeit und Triebkraft als das Normalsaatgut. Die Mindestkeimfähigkeit des Präzisionssaatguts ist artspezifisch festgelegt.
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  • Selma

    Selma G679

    Rasch wachsender, schöner, weißer Knollenfenchel mit flach-runder Form. Sehr schossfest und mit gutem Ertragspotenzial. Weniger anfällig für Verbräunungen am Blattrand. Für die ganze Freilandsaison.

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    Selma G679
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      Das Saatgut wird gereinigt und geprüft, es entspricht über die gesetzlichen Anforderungen hinaus unseren internen Qualitätsmaßstäben.
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      Das Saatgut hat eine höhere Keimfähigkeit und Triebkraft als das Normalsaatgut. Die Mindestkeimfähigkeit des Präzisionssaatguts ist artspezifisch festgelegt.
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Fenchel ist als Heil- und Gewürzpflanze altbekannt. In seiner Form als Knollenfenchel hat er sich in Deutschland erst in den vergangenen 50 Jahren etabliert. Die Anbaufläche hat sich seit Mitte der 1990er Jahre mehr als verdreifacht.
In der Küche ist der Fenchel gemischt mit anderem Gemüse auch nach milchsaurer Fermentierung sehr schmackhaft.

Kulturtipp:
Fenchel braucht eine gleichmäßige Wasserversorgung, die auch vorbeugend gegen Schosser und Platzer wirken kann.


Quellen:
VOGEL, G., 1996: Handbuch des speziellen Gemüsebaues. Verlag Eugen Ulmer.
WEBERLING, F. & H. O. SCHWANTES, 1987: Pflanzensystematik. Verlag Eugen Ulmer.
GEISLER, G., 1991: Farbatlas Landwirtschaftliche Kulturpflanzen. Verlag Eugen Ulmer.