Mangold Beta vulgaris L. var. vulgaris



Anbaueignung

Blattfarbe

Stielfarbe

Rippenstärke

  • Feurio (AS)

    Feurio (AS) G639

    Mangold mit leuchtend roten Stielen und grünem rot-geädertem Blatt. (AS)

    
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    Feurio (AS) G639
    • Normalsaatguti
      Das Saatgut wird gereinigt und geprüft, es entspricht über die gesetzlichen Anforderungen hinaus unseren internen Qualitätsmaßstäben.
    nach Grammexkl. MwSt.inkl. MwSt.
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    2,50 g -reicht für 4 - 5 m²
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    10 g
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    100 g = 63,13 EUR
    25 g
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    100 g = 41,40 EUR
    22,15 EUR
    100 g = 44,30 EUR
    100 g
    zur Zeit nicht lieferbar 34,50 EUR
    100 g = 34,50 EUR
    36,92 EUR
    100 g = 36,92 EUR

    Tausendkornmasse (ø): 22,27 g

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  • Glatter Silber 3
    Logo Kultursaat EHZ Sorte

    Glatter Silber 3 G270

    Stielmangold mit breiten, silberweißen Rippen und dunkelgrünem Blatt. Ertragsstark. Im geschützten Anbau auch zur Überwinterung geeignet. Besonders schossfeste Linie.

    
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    Glatter Silber 3 G270
    • Normalsaatguti
      Das Saatgut wird gereinigt und geprüft, es entspricht über die gesetzlichen Anforderungen hinaus unseren internen Qualitätsmaßstäben.
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    3,00 g -reicht für 4 - 5 m²
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    100 g = 80,00 EUR
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    100 g = 85,60 EUR
    10 g
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    100 g = 42,00 EUR
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    100 g = 44,94 EUR
    25 g
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    100 g = 34,80 EUR
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    100 g = 37,24 EUR
    50 g
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    100 g = 29,00 EUR
    15,52 EUR
    100 g = 31,03 EUR
    100 g
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    24,20 EUR
    100 g = 24,20 EUR
    25,89 EUR
    100 g = 25,89 EUR
    250 g
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    100 g = 20,08 EUR
    53,71 EUR
    100 g = 21,49 EUR
    500 g
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    86,40 EUR
    100 g = 17,28 EUR
    92,45 EUR
    100 g = 18,49 EUR
    1 kg
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    152,00 EUR
    100 g = 15,20 EUR
    162,64 EUR
    100 g = 16,26 EUR

    Tausendkornmasse (ø): 19,8 g

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  • Jessica

    Jessica G650

    In der Sortenprüfung. Saatgut für Versuchsanbau. Sehr einheitlicher und schnellwachsender Mangold vom italienischen Typ. Kompakter Wuchs, mit einer Höhe von 30 - 40 cm. Erreicht ein Gewicht von 0,7 - 1 kg. Ideal für …

    
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    Jessica G650
    • Normalsaatguti
      Das Saatgut wird gereinigt und geprüft, es entspricht über die gesetzlichen Anforderungen hinaus unseren internen Qualitätsmaßstäben.
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    1,50 g -reicht für 4 - 5 m²
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    100 g = 190,00 EUR
    3,05 EUR
    100 g = 203,30 EUR
    10 g
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    10,00 EUR
    100 g = 100,00 EUR
    10,70 EUR
    100 g = 107,00 EUR
    25 g
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    21,00 EUR
    100 g = 84,00 EUR
    22,47 EUR
    100 g = 89,88 EUR
    50 g
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    35,40 EUR
    100 g = 70,80 EUR
    37,88 EUR
    100 g = 75,76 EUR
    100 g
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    59,00 EUR
    100 g = 59,00 EUR
    63,13 EUR
    100 g = 63,13 EUR
    250 g
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    122,00 EUR
    100 g = 48,80 EUR
    130,54 EUR
    100 g = 52,22 EUR
    500 g
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    210,00 EUR
    100 g = 42,00 EUR
    224,70 EUR
    100 g = 44,94 EUR
    1 kg
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    370,00 EUR
    100 g = 37,00 EUR
    395,90 EUR
    100 g = 39,59 EUR

    Tausendkornmasse (ø): 13,11 g

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  • Lucullus

    Lucullus G272

    Sie zeichnet sich aus durch eine frisch-grüne Farbe sowie verbesserte Ausbildung der Rippen und gute Haltbarkeit. Leicht gekrauste Blätter. Als Rippen- und Schnittmangold zu nutzen. Vorzüglicher Geschmack.

    
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    Lucullus G272
    • Normalsaatguti
      Das Saatgut wird gereinigt und geprüft, es entspricht über die gesetzlichen Anforderungen hinaus unseren internen Qualitätsmaßstäben.
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    Portion
    3,00 g -reicht für 5 - 7 m²
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    2,40 EUR
    100 g = 80,00 EUR
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    100 g = 85,60 EUR
    10 g
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    4,20 EUR
    100 g = 42,00 EUR
    4,49 EUR
    100 g = 44,94 EUR
    25 g
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    Lieferfrist: 3 - 6 Werktage
    8,70 EUR
    100 g = 34,80 EUR
    9,31 EUR
    100 g = 37,24 EUR
    50 g
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    Lieferfrist: 3 - 6 Werktage
    14,50 EUR
    100 g = 29,00 EUR
    15,52 EUR
    100 g = 31,03 EUR
    100 g
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    Lieferfrist: 3 - 6 Werktage
    24,20 EUR
    100 g = 24,20 EUR
    25,89 EUR
    100 g = 25,89 EUR
    250 g
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    50,20 EUR
    100 g = 20,08 EUR
    53,71 EUR
    100 g = 21,49 EUR
    500 g
    Sofort versandfertig,
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    86,40 EUR
    100 g = 17,28 EUR
    92,45 EUR
    100 g = 18,49 EUR
    1 kg
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    Lieferfrist: 3 - 6 Werktage
    152,00 EUR
    100 g = 15,20 EUR
    162,64 EUR
    100 g = 16,26 EUR

    Tausendkornmasse (ø): 17,7 g

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  • Pirol (AS)
    Logo Kultursaat Sorte

    Pirol (AS) G644

    Mangold mit leuchtend, gelben Stielen und frisch-grünen Blättern, Selektion auf besonders guten Geschmack. (AS)

    
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    Pirol (AS) G644
    • Normalsaatguti
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    Portion
    2,50 g -reicht für 5 - 7 m²
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    100 g = 114,00 EUR
    3,05 EUR
    100 g = 121,98 EUR
    10 g
    zur Zeit nicht lieferbar 5,90 EUR
    100 g = 59,00 EUR
    6,31 EUR
    100 g = 63,13 EUR
    25 g
    zur Zeit nicht lieferbar 12,30 EUR
    100 g = 49,20 EUR
    13,16 EUR
    100 g = 52,64 EUR
    50 g
    zur Zeit nicht lieferbar 20,70 EUR
    100 g = 41,40 EUR
    22,15 EUR
    100 g = 44,30 EUR
    100 g
    zur Zeit nicht lieferbar 34,50 EUR
    100 g = 34,50 EUR
    36,92 EUR
    100 g = 36,92 EUR

    Tausendkornmasse (ø): 10,69 g

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  • Rainbow
    Logo Kultursaat Sorte

    Rainbow G648

    Farbenfrohe Mischung aus vier Sorten (gelbstielig, rot mit rotem Blatt, lila mit grünem Blatt und orangestielig mit rotem Blatt). Wüchsig und gesund. Selektion auf leuchtende, klare Farben und guten Geschmack.

    
    JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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    Rainbow G648
    • Normalsaatguti
      Das Saatgut wird gereinigt und geprüft, es entspricht über die gesetzlichen Anforderungen hinaus unseren internen Qualitätsmaßstäben.
    nach Grammexkl. MwSt.inkl. MwSt.
    Portion
    2,00 g -reicht für 4 - 5 m²
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    2,85 EUR
    100 g = 142,50 EUR
    3,05 EUR
    100 g = 152,48 EUR
    10 g
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    Lieferfrist: 3 - 6 Werktage
    6,80 EUR
    100 g = 68,00 EUR
    7,28 EUR
    100 g = 72,76 EUR
    25 g
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    Lieferfrist: 3 - 6 Werktage
    14,20 EUR
    100 g = 56,80 EUR
    15,19 EUR
    100 g = 60,78 EUR
    50 g
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    Lieferfrist: 3 - 6 Werktage
    23,90 EUR
    100 g = 47,80 EUR
    25,57 EUR
    100 g = 51,15 EUR
    100 g
    Sofort versandfertig,
    Lieferfrist: 3 - 6 Werktage
    39,80 EUR
    100 g = 39,80 EUR
    42,59 EUR
    100 g = 42,59 EUR
    250 g
    Sofort versandfertig,
    Lieferfrist: 3 - 6 Werktage
    82,50 EUR
    100 g = 33,00 EUR
    88,28 EUR
    100 g = 35,31 EUR
    500 g
    Sofort versandfertig,
    Lieferfrist: 3 - 6 Werktage
    142,00 EUR
    100 g = 28,40 EUR
    151,94 EUR
    100 g = 30,39 EUR
    1 kg
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    Lieferfrist: 3 - 6 Werktage
    250,00 EUR
    100 g = 25,00 EUR
    267,50 EUR
    100 g = 26,75 EUR

    Tausendkornmasse (ø): 16,11 g

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  • Verde da taglio (Schnittmangold)

    Verde da taglio (Schnittmangold) G675

    Niedrig bis mittelhoch wachsender, grüner Schnittmangold mit leuchtend grünen, feinen Blättern und zarten Blattstielen. Recht frosthart, mehrfacher Schnitt möglich. Sehr gut für die Ergänzung von …

    
    JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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    Verde da taglio (Schnittmangold) G675
    • Normalsaatguti
      Das Saatgut wird gereinigt und geprüft, es entspricht über die gesetzlichen Anforderungen hinaus unseren internen Qualitätsmaßstäben.
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    Portion
    3,50 g -reicht für 3 - 4 m²
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    2,40 EUR
    100 g = 68,57 EUR
    2,57 EUR
    100 g = 73,37 EUR
    10 g
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    Lieferfrist: 3 - 6 Werktage
    4,20 EUR
    100 g = 42,00 EUR
    4,49 EUR
    100 g = 44,94 EUR
    25 g
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    100 g = 34,80 EUR
    9,31 EUR
    100 g = 37,24 EUR
    50 g
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    14,50 EUR
    100 g = 29,00 EUR
    15,52 EUR
    100 g = 31,03 EUR
    100 g
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    24,20 EUR
    100 g = 24,20 EUR
    25,89 EUR
    100 g = 25,89 EUR
    250 g
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    50,20 EUR
    100 g = 20,08 EUR
    53,71 EUR
    100 g = 21,49 EUR
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    100 g = 17,28 EUR
    92,45 EUR
    100 g = 18,49 EUR
    1 kg
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    152,00 EUR
    100 g = 15,20 EUR
    162,64 EUR
    100 g = 16,26 EUR

    Tausendkornmasse (ø): 10,32 g

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Mangold gleicht zwar vom Blatt her und auch in der Verwendung dem Spinat, ist aber verwandt mit Zucker- und Futterrüben als auch mit Rote Bete. Zur Verwendung kommen die Blätter als Blatt- oder Schnittmangold oder die Stiele als Stielmangold. Der Geschmack der Blätter ist kräftiger als der vom Spinat. Die Stiele schmecken leicht nussartig und können wie Spargel zubereitet werden. Besonders schön im Garten, wie auf dem Teller, machen sich die bunten Mangoldsorten. Die Stielfarben in unserem Sortiment reichen von gelb bis zu einem kräftigen Rot. Auch eine Farbmischung aus vier Sorten ist unter dem Namen Rainbow erhältlich. Diese Sorten mit ihren leuchtenden Farben sind vom Kultursaat e.V. gezüchtet und wurden dabei intensiv auf guten Geschmack selektiert.

Kulturtipp:
Für die Einmalernte hat sich ein Pflanzenabstand von 37,5 cm auf 25 cm bewährt, während für die Einzelblatternte ein deutlich größerer Abstand zwischen den Pflanzen günstiger ist (z.B. 75 cm auf 35 cm).


Quellen:
VOGEL, G., 1996: Handbuch des speziellen Gemüsebaues. Verlag Eugen Ulmer.
WEBERLING, F. & H. O. SCHWANTES, 1987: Pflanzensystematik. Verlag Eugen Ulmer.
GEISLER, G., 1991: Farbatlas Landwirtschaftliche Kulturpflanzen. Verlag Eugen Ulmer.

Sorte Blattfarbe Stielfarbe Rippenstärke
Feurio (AS) dunkelgrün rot mittelbreit
Glatter Silber 3 dunkelgrün weiß breit
Jessica dunkelgrün weiß breit
Lucullus frischgrün creme schmal
Pirol (AS) dunkelgrün gelb mittelbreit
Rainbow grün bunt:rot,lila,orange,gelb mittelbreit
Verde da taglio (Schnittmangold) grün creme sehr schmal