Entwickelt aus Blauhilde vom Typ Neckarkönigin, besitzt die Stangenbohne Brunhilde blaue, lange, rundovalen, dickfleischige Hülsen, die beim Kochen grün werden. Sehr ertragreich und gesund. Für den Anbau im Gewächshaus wie auch im Freiland geeignet. Marktgärtnersorte mit vorzüglichem Geschmack.
Der Demeter-Betrieb De Beersche Hoeve ist ein Vermehrungs- und Züchtungsbetrieb auf Gut Baest im Süden der Niederlande. Ein ehemaliges Klostergut, dass schon seit 800 Jahren bewirtschaftet wird.
Gewusst wie!
Stangenbohnen können in Töpfen vorgezogen werden, das verhindert den Befall mit Wurzelfliegen und ermöglicht eine frühere Ernte. Bei Direktsaat die Rankhilfen vor der Aussaat errichten. Die Ranken in 2 m Höhe abschneiden, dann verzweigt sich die Stangenbohne wieder und die Pflückhöhe bleibt im Rahmen. Rohe Bohnen sind giftig! Daher Bohnen für den Verzehr immer ausreichend kochen.