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Die wüchsige, kurzstrunkige Spitzkohlsorte Eersteling hat eine Entwicklungszeit von ca. 65 Tagen. Für die ganze Freilandsaison und für frühe Kultur im Folienhaus geeignet. Reift relativ gleichmäßig ab und sollte zügig geerntet werden. Feste, kompakte Köpfe (0,8-1 kg) mit abgerundeter Spitze. Hellgrüne, zarte Blätter mit fein-mildem Kohlgeschmack.
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| Pflanzung Freiland |
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Verwendung Weißkohl: FrischmarktKopfform: Spitzkohl
Keimtemperatur zur Anzucht: 15-20 °CAbstände: Früh- und kleiner Spitzkohl ca. 50 x 40 cm
Sommer- und Herbstkohl ca. 60 x 50 cm, für kleinere Köpfe ca. 50 x 35 cm
zur Verarbeitung ca. 60 x 60 cm
Optimale Pflanzenanzahl: Früh- und kleiner Spitzkohl ca. 5 Pfl./m²Sommer- u. Herbstkohl 3-4 Pfl./m², für kleinere Köpfe 5-6 Pfl./m²
zur Verarbeitung 2,5-3 Pfl./m²
Saattiefe: ca. 1 cm>>Hier erfahren Sie mehr über die ökologische Erhaltungszüchtung
Die Bioland-Gärtnerei Grünerlei von Johannes Schlosser liegt in Jagstzell, am Übergang des Virngrundes zur Hohenloher Ebene.
Die Gartneriet Spiren ist ein Familienbetrieb für Saatgutvermehrung in der 3. Generation und wird geleitet von Per Anderssen in Skaelskor, Dänemark.
Eine Vorkultur von Weißkohl ist auch für den Hausgarten sinnvoll. Der Boden muss vor dem Pflanzen der Setzlinge gut gelockert werden und die Pflänzchen dürfen nicht überständig sein, sonst neigen sie zu Schosserbildung. Kohlgewächse gedeihen in kühleren Sommern und Regionen besser. Unbedingt auf eine gute Wasserversorgung achten.
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