Feurio ist ein Mangold mit leuchtend roten Stielen und grünem rot-geädertem Blatt. Jung geschnitten auch als Ergänzung von Baby-Leaf-Mischungen gut geeignet. Auch als kalibriertes Saatgut.
Im Betrieb Walsegarten vermehrt Sebastian Vornhecke auf biologisch-dynamischer Grundlage Saatgut. Er liegt in Dietzenrode, am westlichen Ende Thüringens nahe dem Werratal, ca. 30 km südlich von Göttingen. Die Landschaft ist durch den bewaldeten Höhenrücken des Hainichs geprägt.
Gewusst wie!
Mangold ist eine anspruchslose, vielseitige Bauerngartenpflanze, die auch im Halbschatten gedeiht. Mangold wird das ganze Jahr über geerntet und sieht optisch sehr schön im Beet aus. Er kann auch auf der Fensterbank vorgezogen werden, dann aber erst im Mai nach den Eisheiligen pflanzen. Ist es dem Mangold zu kalt fördert das die Schosserbildung.