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Namenia (Stielmus)

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Brassica rapa ssp. sylvestris
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Ein sehr ertragreiches und wohlschmeckendes Blattstielgemüse zur Verwendung als Kochgemüse oder als Salat. Mehrfachernte möglich. Relativ frosthart. Schnitt ab einer Höhe von ca. 30 cm, Verkauf in der Regel als Bundware. Mild-würziger Kohlgeschmack.

Gewusst wie!

Das Blattstielgemüse Namenia, ist anspruchslos, gedeiht in Sonne und Halbschatten, im Freiland wie auch im Gewächshaus und auf dem Balkon. Sind noch Nährstoffe vom Vorjahr im Boden, braucht nicht gedüngt zu werden. Ansonsten zurückhaltend mit etwas Kompost düngen, auf größere Stickstoffgaben verzichten, da das Stielmus dadurch einen derberen Geschmack bekommt. Verwendet werden die Stiele und Blätter beim Rübstiel frisch als Salat, im Eintopf oder gehackt und gedünstet als Beilage.

Artspezifische Anbauhinweise

Saattiefe: 1-2 cmVoranzucht: für Freilandanbau: Anfang Februar bis Ende August zur Pflanzung Anfang März bis Mitte September

für Gewächshausanbau: ab Ende Dezember zur Pflanzung ab Ende Januar

Keimtemperatur zur Anzucht: 15-17 °CAbstände: Direktsaat 15-25 x 1-2 cm

Pflanzung ca. 20 x 15 cm

Direktsaat: Gewächshaus: Ende Januar bis März und September
Freiland: März bis Anfang April und Mitte August bis Mitte September
Optimale Pflanzenanzahl: ca. 250 Pfl./m²

Aussaatkalender

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Herkunft

Vermehrer: Maatschap Nieuw Bonaventura / Mieke, Leen-Jan und Niels Reedijk, Maatschap Westers Bio-AkkerbouwZertifizierungen: Demeter