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Die Sojabohne Chiba Green ist eine japanische Edamame-Züchtung mit besonders schönen Hülsen und großen Körnern. Gutes Ertragspotenzial. Gesunde und standfeste Pflanzen mit kompaktem Wuchs. Feiner, vollmundiger Geschmack.Die Sojabohne Chiba Green ist eine ertragreiche japanische Edamame Züchtung mit besonders großen Körnern. Die gesunden und standfesten Pflanzen wachsen sehr kompakt und müssen nicht gestützt werden. Aromatischer, feiner und vollmundiger Geschmack.
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Keimtemperatur zur Anzucht: ca. 20 °CAbstände: ca. 50 x 10 cmOptimale Pflanzenanzahl: 20-25 Pfl./m²Saattiefe (cm): 3-4 cm
Die japanische Bezeichnung Edamame bedeutet etwa "Bohnen am Zweig", so werden nicht vollreif geerntete Sojabohnen bezeichnet. Sie sind wärmebedürftig und sollten daher an einen sonnigen, windgeschützten Standort gepflanzt werden. Wenn sie sich wohl fühlt, dann bringt sie sehr guten Ertrag an großen Kernen. Edamame sind erntereif, wenn die Hülsen prall gefüllt sind und sie ihre sattgrüne Farbe verlieren.
Klassische Zubereitung dieser besonderen Snack-Sojabohne 'Edamame': Frische (oder tiefgefrorene) Hülsen in leicht gesalzenes, kochendes Wasser geben, nach Geschmack acht bis zwölf Minuten garen, im Nudelsieb abtropfen lassen und heiß in eine Schale geben, grobes Salz drüber und gerne ein kaltes Bier dazu. Die Hülsen werden nicht mitgegessen sondern mit Gefühl "ausgezuzelt".
Hier finden Sie ausführliche Informationen zum Anbau von Sojabohnen.
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