Winterestragon

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Auch als Yauhtli bekanntes, aus Mexico stammendes, Würzkraut mit länglich, spitz zulaufenden, sehr aromatischen Blättern. Der Geschmack ist dem des französischen Estragons sehr ähnlich, mit intensivem Anis-Aroma. Pflanze nicht winterhart, kann aber als Staude frostgeschützt überwintern.

Gewusst wie!

Möchte man den Winterestragon als mehrjährige Staude kultivieren, ist er am besten in Pflanzgefäßen aufgehoben die frostfrei überwintert werden können. Neben der klassischen Verwendung in Salatsoßen ergibt das Kraut mit den länglichen Blättern und dem intensiven Aroma einen nach Anis duftenden Tee oder aromatisiert Sommerbowlen. Die spät im Jahr erscheinenden gelben Blüten lassen sich auch gut für Trockensträuße verwenden.

Sortentypische Eigenschaften

Botanischer Name: Tagetes lucidaBesonderheiten: Dunkelkeimer, frostempfindliche Staude, daher nur einjährig nutzbar.Vegetationsdauer: einjährig

Artspezifische Anbauhinweise

Saatgutbedarf für 1000 Pflanzen (g): 1,5Saattiefe (cm): ca. 1 cmAussaattermin: Voranzucht im März; Pflanzung im MaiReihen- und Pflanzabstand (cm): 30 x 30 cm

Aussaatkalender

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Herkunft

Vermehrer: Sekem Farm, Waldhof / Thomas MauerZertifizierungen: Demeter