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Gewürzfenchel

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Die Sorte Gewürzfenchel speziell für die Verwendung der Samen und des Fenchellaubs. Die Samen reifen sehr spät aus und werden z.B. als Brotgewürz, in Currys und als Tee genutzt. Ein- bis zweijährig. Frostempfindlich, über Winter abdecken. Langsame Jugendentwicklung. Wächst zu einer stattlichen Pflanze von bis zu 2 m Höhe heran, die das Auge und viele Insekten begeistert.

Aussaatkalender

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Sortentypische Eigenschaften

Besonderheiten: Frostempfindlich, Endstand 20-30 Pflanzen/m²Botanischer Name: Foeniculum vulgareVegetationsdauer: zweijährig

Herkunft

Vermehrer: Pharmasaat, Arznei- u. Gewürzpflanzen Saatzucht GmbH, Sativa Rheinau Zertifizierungen: Bioland, EU Bio

Artspezifische Anbauhinweise

Aussaattermin: Direktsaat ab MärzSaatgutbedarf bei Direktsaat (g/100m²): 60-80 g/100 m²Saatgutbedarf für 1000 Pflanzen (g): 10Saatgutbedarf für 1000 (10er)-Töpfe: 20 gSaattiefe (cm): 1-2 cmTausendkornmasse: 3,5-8,5 gReihen- und Pflanzabstand (cm): 30 x 25 cm

Gewusst wie!

Gewürzfenchel ist eine kostbare Futterpflanze für die wunderschönen Raupen des "Schwalbenschwanzes". Die Samen sollten bis zum ersten Kälteeinbruch geerntet werden, sonst fallen sie ab.