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Rossa Italia ist ein Catalogna mit dunkelroten Rippen und dunkelgrünen, gezackten, löwenzahnartigen Blättern. Aufrechter Wuchs mit bis zu 40 cm Höhe. Kann als ganze Rosette oder auch als Einzelblatt geerntet werden. Gutes Nachwachsen nach dem ersten Schnitt. Angenehm bitterer Geschmack.
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Keimtemperatur zur Anzucht: 20-25 °CAbstände: 25 x 30 cmOptimale Pflanzenanzahl: ca. 13 Pfl./m²Saattiefe: ca. 1 cm
>>Hier erfahren Sie mehr über die ökologische Erhaltungszüchtung
Der Demeter-Familienbetrieb von Rémi Colombet liegt in der Region "Drôme" im Rhônetal, Chaubeuil, Frankreich. Charakteristisch ist das milde, trockene Klima mit viel Wind durch den "Mistral".
Zichoriensalate werden im Hausgarten Anfang Mai bis Mitte Juli ausgesät. Sie sind klassische Herbstsalate, die bis in den Winter hinein geerntet werden können und keine hohen Ansprüche an Boden und Pflege stellen. Alle Sorten enthalten gesunde Bitterstoffe, welche die Verdauung fördern.
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