Persika ist eine ertragreiche, gemischtblühende Salatgurke mit grünen, mittellangen, glattschaligen Früchten, Fruchtlänge ca. 20 cm. Geeignet sowohl für den Anbau im Freiland als auch im Gewächshaus. Ist aufgrund ihrer kompakteren Form gut als "Vespergurke" geeignet. Besonders wohlschmeckend, weitgehend bitterfrei.
Aussaatkalender
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Sortentypische Eigenschaften
Geschlechtsverteilung: gemischt blühend
Herkunft
Züchter: H. SpießVermehrer: De Beersche Hoeve, Dottenfelderhof / Christoph Matthes, Gärtnerei der Lebensgemeinschaft Bingenheim, Gärtnerei Medewege, Naturgut Hörnle KG, Warmonderhofstede BVZertifizierungen: Demeter
Artspezifische Anbauhinweise
Voranzucht: für geheizten Gewächshausanbau: ab Mitte Februar für Pflanzung Mitte März
für Anbau im Kalthaus: Anfang April für Pflanzung Anfang Mai
Direktsaat: Freiland: ab Mitte Mai, nur Land- und EinlegegurkenKeimtemperatur zur Anzucht: 23-26 °CAbstände: 100-150 x 30-40 cmOptimale Pflanzenanzahl: ca. 2 Pfl./m²Saattiefe: ca. 2 cmAnbaueignung: Freiland, geschützter AnbauSaatgutbedarf: Direktsaat 20-30 g/aKulturhinweis: Gemischtblühende Sorten nicht zusammen mit reinweiblichen Gurken in das selbe Haus pflanzen.
vermehrt von
De Beersche Hoeve / René Groenen und Gineke de Graaf
Der Demeter-Betrieb De Beersche Hoeve ist ein Vermehrungs- und Züchtungsbetrieb auf Gut Baest im Süden der Niederlande. Ein ehemaliges Klostergut, dass schon seit 800 Jahren bewirtschaftet wird.
Dottenfelderhof / Christoph Matthes
Seit 1968 wird der Dottenfelderhof durch eine Betriebsgemeinschaft aus mehreren Familien biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Bekannt ist auch seine Landbauschule und ihr Schwerpunkt auf Forschung und Züchtung. Hier vermehrt und züchtet auch der Kultursaat-Züchter Christoph Matthes schon langjährig Bio-Sorten. Gelegen ist der Dottenfelderhof im Norden Frankfurts am südlichen Rand der Wetterau.
Gärtnerei der Lebensgemeinschaft Bingenheim
Die Gärtnerei der Lebensgemeinschaft Bingenheim befindet sich in direkter Nachbarschaft zur Bingenheimer Saatgut AG ebenfalls in Echzell-Bingenheim, gelegen in der Wetterau am Übergang zum Basaltrücken des Vogelsberges. Neben Gemüseanbau auf biologisch-dynamischer Grundlage vermehrt sie auch Saatgut.
Gärtnerei Medewege / Rainer Holst
Die Gärtnerei Medewege ist ein Betriebsteil aus der vielseiten Demeter-Hofgemeinschaft am Stadtrand von Schwerin, ca. 35 km südlich der Ostseeküste.
Naturgut Hörnle KG / Joel Siegel
Der biologisch-dynamische Obst- und Gemüsebaubetrieb Naturgut Hörnle KG liegt 10 km südlich vor den Toren Freiburgs. Ein Hofladen, Schaf- und Hühnerhaltung runden den Kreislauf ab.
Warmonderhofstede
Der Warmonderhof B.V. ist ein biologisch-dynamischer Garten, begleitet von einem Ackerbau- und Milchviehbetrieb. Der Garten dient auch der Ausbildung der Schüler:innen der biodynamischen Landwirtschaftsschule, die sich auf dem selben Gelände befindet.
Gewusst wie!
Die Jungpflanzen sollten bei der Pflanzung noch klein sein und nach dem Setzen muss die Pflanze zügig weiterwachsen können. Gurken sind sehr wärmebedürftig und wachsen erst ab Temperaturen von über 12 °C. Sie sollten erst nach vier Jahren wieder auf derselben Fläche angebaut werden.
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