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Red Russian Kale ist ein gesunder, wüchsiger Blattkohl mit violetten Stielen und dunkelgrünen, gezackten Blättern. Die Blätter sind deutlich weicher als bei Grünkohl. Ernte als Baby-Leaf für Salate oder ausgewachsen als Kochgemüse. Mittlere Frosthärte. Pflanzabstand ca. 75 x 30 cm, für die Ernte als Baby-Leaf 15 x 10 cm. Mildaromatischer Geschmack.
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Keimtemperatur zur Anzucht: 15-20 °CAbstände: ca. 75 x 45 cmOptimale Pflanzenanzahl: ca. 3 Pfl./m²Saattiefe (cm): 1 cm
Der Demeter-Betrieb De Beersche Hoeve ist ein Vermehrungs- und Züchtungsbetrieb auf Gut Baest im Süden der Niederlande. Ein ehemaliges Klostergut, dass schon seit 800 Jahren bewirtschaftet wird.
Die Gärtnerei Medewege ist ein Betriebsteil aus der vielseiten Demeter-Hofgemeinschaft am Stadtrand von Schwerin, ca. 35 km südlich der Ostseeküste.
Dieser Blattkohl ist ein unkompliziertes Wintergemüse mit geringem Nährstoffbedarf und kann mit einer mittleren Frosthärte bis -5 °C bis in den Winter hinein geerntet werden.
Ausführliche Informationen zum Anbau finden Sie in unserem Pflanzensteckbrief Asia-Salate.
Ausführliche Informationen zum Anbau finden Sie in unserem Pflanzensteckbrief Grünkohl.
Ausführliche Informationen zum Anbau von Baby-Leaf finden Sie in unserem Pflanzensteckbrief Baby-Leaf.
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