Kräuter

Typ Genoveser mit großen Blättern, kräftigem Wuchs und sehr gutem Aroma. Bestens geeignet für Bundwarenproduktion und Verarbeitung. Lichtkeimer und sehr wärmebedüftig. Auch als Saatscheibe erhältlich.

Basilikumsorte mit mittelgroßen Blättern mit würzigem Aroma. Die Pflanzen haben einen starken vegetativen Wuchs und werden bis zu 30 cm hoch. Schöne Pflanzen für Topfkräuter. Lichtkeimer und sehr wärmebedüftig.

Dekorative dunkelrot-violette Sorte mit etwas kräftigem Basilikumgeschmack. Sehr ansprechend auch im Bund. Im Anbau etwas empfindlicher als die grünen Sorten. Rotes Basilikum sorgt für einen hübschen Farbwechsel in mediterranen Gerichten. Lichtkeime...

Einjähriges, bis zu 50 cm hoch wachsendes Bohnenkraut. Es wächst schneller und hat die feineren Stängel und Blätter als das mehrjährige Bohnenkraut. Erntezeitpunkt kurz vor der Blüte. Für eine durchgehende Ernte über die ganze Saison satzweise anbaue...

Klassisches Salatkraut, das immer frisch verwendet wird. Borretsch ist einjährig und wird bis zu 80 cm hoch. Die jungen Blätter können das ganze Jahr über geerntet werden. Die hübschen blauen Blüten sind essbar und eine wertvolle Insektenweide. Zur D...

Zur Produktion von Dillspitzen, Bund- und Topfware und Körnerdill. Die Pflanzen werden bis zu 1,20 m hoch. Saatgutbedarf für Direktsaat 80-120 g/100 m², etwa 100 Korn pro laufendem Meter. Für die Dillspitzenproduktion kann bis 400 g/m² erhö...

Einfache Schnitt 3 ist eine glattblättrige, robust und kräftig wachsende Petersilie. Wuchs etwas niedriger als Gigante d`Italia, dafür schossfester. Guter, sehr aromatischer Geschmack. Auch als Saatscheibe erhältlich.

Griechischer Oregano ist eine mehrjährige Pflanze mit einer Höhe bis 30 cm; sonniger Standort, magerer Boden; Blüte Juli/August, Blütenfarbe weiß-rosa. Gewürzpflanze, typisches Gewürz für Pizza und Saucen. Ertragreiche Selektion mit besonders intensi...

Kerbel ist ein einjähriges Küchenkraut für Suppen und Salate, ca. 30 cm Wuchshöhe. Aussaat ab Juni unterdrückt die Blütenbildung. Mehrere Schnitte möglich. Auch Überwinterung bei Aussaat Ende Juli bis Ende August möglich.

Einjähriger Koriander eignet sich als frisches Grün in Suppen, zu Fleischgerichten oder die Samen gemahlen, auch zu Gemüse wie Rote Bete. Höhe 40-60 cm, bevorzugt leichte, durchlässige Böden. Ab März/April Direktsaat. Selektion für Blattkoriander; re...

Die einjährige Gewürzpflanze Majoran kann bis zu 30-50 cm hoch wachsen. Vorkultur empfohlen. Bevorzugt durchlässige, fruchtbare, kalkhaltige und leicht erwärmende Böden; nur warme und geschützte Lagen für den Anbau auswählen. Auch als Saatscheibe erh...

Die Petersilie Mooskrause 2 besitzt mittel- bis dunkelgrüne, fein gekrauste Blätter mit langen Stielen. Kräftiger, aufrechter bis halbaufrechter Wuchs. Guter Wiederaustrieb.

Die mittelgrobröhrige Schnittlauchsorte Schmitt ist wüchsig, mit mittelstarken, straffen Halmen. Gute Regenerationsfähigkeit.

Thymian ist ein pflegeleichter und trockenheitstoleranter Alleskönner unter den Kräutern. Der immergrüne Halbstrauch wird 30-40 cm hoch. Er bevorzugt leichte, kalkhaltige Böden, verträgt aber auch schwerere Böden, solange sie nicht zu feucht sind. Um...

Zitronenbasilikum vereinigt die pikante Würzkraft von Basilikum mit feinem, fruchtig-frischem Zitronenaroma. Die kleinen und zarten Blätter aromatisieren mediterrane Sommergerichte, Süßspeisen und getrocknet würzige Teemischungen. Lichtkeimer und seh...

Zitronenmelisse ist eine robuste und wüchsige Kräuterstaude mit feinem Zitronenduft und mannigfaltigen Verwendungsmöglichkeiten. Bevorzugt nährstoffreiche, nicht zu trockene, warme Böden in sonniger bis halbschattiger Lage. Pflanzung bis spätestens ...