Blattgemüse im Winteranbau

Die Sorte Pirol ist ein Mangold mit leuchtend gelben Stielen und frisch-grünen Blättern. Selektion auf besonders guten Geschmack. Jung geschnitten auch als Ergänzung von Baby-Leaf-Mischungen gut geeignet. Auch als kalibriertes Saatgut.

Die Sorte Jessica ist ein kompakter, einheitlicher, schnellwachsender Mangold vom italienischen Typ. Erreicht ein Gewicht von 0,7-1 kg und ist ideal für die Vermarktung als ganze Pflanze. Empfohlene Pflanzung im Freiland ab Juli für Ernte ab Septembe...

Der niedrig bis mittelhoch wachsende, grüne Schnittmangold Verde da taglio besitzt leuchtend grüne, feine Blätter und zarte Blattstiele. Recht frosthart, mehrfacher Schnitt möglich. Jung geschnitten auch als Ergänzung von Baby-Leaf-Mischungen gut gee...

Green in Snow ist ein grüner Asia-Salat mit gezähnten Blättern und scharfem, senfähnlichem Geschmack. Rasch nachwachsend, gesund. Sehr frosthart und schossfest.

Raschwachsende Standardsorte für ganzjährige Treibkultur unter Glas. Einfache Kresse ist auch für den Freilandanbau geeignet. Durch fein gefiedertes Blatt ideal für die Schalenproduktion.

Die großblättrige Kresse bringt einen hohen Gewichtsertrag und hält sich im geschnittenen Zustand länger frisch als Einfache Kresse, daher ideale Schnittsorte für die Bodenkultur. Als größere Pflanze auch gute Ergänzung für das Asia-Sortiment. Sehr f...

Winterriesen/Verdil ist eine großblättrige, mittelfrühe Spinatsorte mit eher zarten Blättern. Besonders geeignet für Herbst- und Überwinterungsanbau. Sehr charakteristische Blattform mit Zipfel am unteren Ende. Geschmack besonders aromatisch, deshalb...

Namenia (Stielmus) ist ein sehr ertragreiches und wohlschmeckendes Blattstielgemüse zur Verwendung als Kochgemüse oder als Salat. Mehrfachernte möglich. Relativ frosthart. Schnitt ab einer Höhe von ca. 30 cm, Verkauf in der Regel als Bundware. Mild-w...

Die Sommerblume Speisechrysantheme ist vor allem in Asien für ihre Verwendung als Gemüse und zum Würzen bekannt. Junge Blätter und 10-20 cm lange Triebspitzen können frisch oder gedünstet gegessen werden, auch die gelb leuchtenden Blüten und Knospen ...

Asia-Salat Mizuna ist ein sehr rasch wachsendes Salatkraut mit hohem Ertrag. Bildet eine dichte Rosette mit stark gefiederten hellgrünen Blättern, die bis zu fünfmal geschnitten werden können. Milder Kohlgeschmack.

Hirschhornwegerich ist eine rosettenfömige, 20-30 cm hohe Salatpflanze. Langsame Anfangsentwicklung, später wüchsig und sehr gesund mit sehr hohen Erträgen. Mehrfacher Schnitt möglich, sehr frosthart. Pflanzung empfohlen. Als Ergänzung von Baby-Leaf-...

Moutarde Rouge Metis ist ein raschwachsender Blattsenf mit intensiv roten, fein gezackten Blättern und grünen Stielen. Mittelscharfes Senfaroma.

Optisch ansprechende Mischung aus den Asia-Salaten Mizuna, Red Giant, Moutarde Rouge Metis und Green in Snow. Mischung eignet sich gut für ein bis zwei Schnitte.

Red Russian Kale ist ein gesunder, wüchsiger Blattkohl mit violetten Stielen und dunkelgrünen, gezackten Blättern. Die Blätter sind deutlich weicher als bei Grünkohl. Ernte als Baby-Leaf für Salate oder ausgewachsen als Kochgemüse. Mittlere Frosthärt...

Red Giant ist ein Asia-Salat mit ovalen, leicht gezackten Blättern mit roten Blattadern. Scharfer Senfgeschmack mit gutem Aroma.

Winterpostelein ist ein Salatgemüse für den Herbst-, Winter- und Frühjahrsanbau. Kulturführung wie bei Feldsalat. Im geschützten Anbau im Laufe des Winters mehrere Male schneiden. Sehr frosthart!Winterpostelein, auch unter dem Namen Tellerkraut oder Winterportulak bekannt, ist ein klassisches Wintergemüse für den Freilandanbau sowie für den Anbau im ungeheizten Gewächshaus. Er ist sehr frosthart und keimt bei Temperaturen zwischen 4 °C und 2...

Feurio ist ein Mangold mit leuchtend roten Stielen und grünem rot-geädertem Blatt. Jung geschnitten auch als Ergänzung von Baby-Leaf-Mischungen gut geeignet. Auch als kalibriertes Saatgut.

Rainbow ist eine farbenfrohe Mischung aus vier Sorten Mangold (gelbstielig, rot mit rotem Blatt, lila mit grünem Blatt und orangestielig mit rotem Blatt). Wüchsig und gesund. Selektion auf leuchtende, klare Farben und guten Geschmack. Jung geschnitte...