Kräuter

Die Sorte Amsterdamse Snij/Felicia ist eine feinblättrige, dunkelgrüne und sehr gesunde glatte Petersilie. Gleichmäßige Entwicklung und gutes Nachwuchsverhalten. Besonders robust gegen Falschen Mehltau. Für Frischmarkt, Industrie und Topfkultur geeig...

Farbenfrohe und vielseitige Staude, für naturnahe Gärten mit langer Blühdauer. Kann direkt ins Beet gesät werden und vermehrt sich gut durch Versamen. Der Blütenflor lockt zahlreiche Insekten und Schmetterlingen an. Die wüchsige Pflanze duftet nach A...

Entwickelt aus Grüne Perle 2. Für Freiland und Treibkultur. Schwere, dichtgefüllte, dunkelgrüne Blattpolster auf kräftigen, mittellangen Stielen, die ein rationelles Bündeln ermöglichen. Die Petersiliensorte Annettes Perle eignet sich auch gut für di...

Basilikumsorte mit mittelgroßen Blättern mit würzigem Aroma. Die Pflanzen haben einen starken vegetativen Wuchs und werden bis zu 30 cm hoch. Schöne Pflanzen für Topfkräuter. Lichtkeimer und sehr wärmebedüftig.

Das Berg-Bohnenkraut ist eine ausdauernde, mehrjährige Gewürz- und Heilpflanze, die in der Regel angezogen und einzeln oder in kleinen Büscheln (2-3 Stück) pikiert wird. Die Pflanzen werden etwa 50 cm hoch und die Kulturansprüche sind wie bei Thymia...

Verwendet werden die frischen Blätter der Brunnenkresse für Salate, Quark oder als Brotbelag. Würziges, meerrettichähnliches Aroma und hohe Vitamingehalte. Immergrün und frosthart. Gedeiht am besten in fließendem, seichtem Wasser, kann aber auch mit ...

Der mehrjährige Dost, Wilder Majoran ist eine schöne Bienenpflanze. Verwendung zu Tomatengerichten, Pizza u. a. Höhe 60-90 cm. Direktsaat oder Vorkultur möglich, Lichtkeimer. Anzucht ab Februar im Glashaus bei 16 °C, ab April ins Freiland.

Einfache Schnitt 3 ist eine glattblättrige, robust und kräftig wachsende Petersilie. Wuchs etwas niedriger als Gigante d'Italia, dafür schossfester. Guter, sehr aromatischer Geschmack. Auch als Saatscheibe erhältlich.

Der Stangensellerie Gewöhnlicher Schnitt wächst üppig. Die sehr aromatischen dunkelgrünen Blätter werden frisch oder getrocknet als Gewürz genutzt. Zur Frischvermarktung und Verarbeitung, auch zum Einfrieren als Wintervorrat geeignet. In klimabegünst...

Die Sorte Gewürzfenchel 'Feline' speziell für die Verwendung der Samen und des Fenchellaubs. Die Samen reifen sehr spät aus und werden z.B. als Brotgewürz, in Currys und als Tee genutzt. Ein- bis zweijährig. Frostempfindlich, über Winter abdecken. L...

Heiliges Basilikum ist eine robuste, hoch wachsende Sorte mit etwas kräftigeren Blättern und zahlreichen rosa Blüten. Die ganze Pflanze verstömt einen blumigen Geruch. Unter dem indischen Namen "Tulsi" eine wichtige Pflanze für Zeremonien im Hinduism...

Kräuter Allerlei ist ein Set aus fünf verschiedene Saatscheiben von klassischen Küchenkräutern, die man immer zur Hand haben sollte: Krause (Annettes Perle) und glatte Petersilie (Einfache Schnitt 3), Schnittlauch (Gonzales), Dill und Kerbel....

Die Kultursauerampfer ist eine mehrjährige, winterharte Staude mit großen, leicht gewellten Blättern. Ernte der Blätter von außen, damit weitere Blätter nachwachsen. Die jungen Blätter eignen sich hervorragend in frischen Salaten, zu Suppen sowie als...

Kümmel ist eine zweijährige Gewürzpflanze, die aber bereits im ersten Jahr Samen bildet, mit kräftigem, herbem Geschmack, appetitanregend und verdauungsfördernd. Höhe 90-120 cm, anspruchslos, gedeiht auf tiefgründigen, gut mit Kalk und Humus versorgt...

Der Lavendel 'Provence' ist eine mehrjährige Staude, Halbstrauch; Höhe 50-80 cm. Vorkultur empfohlen. Bevorzugt trockene, kalkreiche, leichte, durchlässige Standorte auch in mittleren Höhenlagen. Heil- und Duftpflanze. Wechseltemperatur bricht Keimru...

Liebstock 'Lydia' ist eine mehrjährige Staude, die bis 200 cm hochwachsen kann. Vorkultur empfohlen, Jungpflanzenanzucht ab Anfang März, Pflanzung im April. Kulturnutzung 3-4 Jahre. Bevorzugt humosen, tiefgründigen, nährstoffreichen, feuchten Boden....

Limonenbasilikum ist ein niedrig wachsendes Basilikum mit dunkelgrünen, schmalen Blättern. Das besonders intensive Aroma erinnert an Limette, Zitrone und Bergamotte. Passt gut zu Tomaten und asiatischen Gerichten, aber auch zu Obstsalat oder verfeine...

Die Petersilie Mooskrause 2 besitzt mittel- bis dunkelgrüne, fein gekrauste Blätter mit langen Stielen. Kräftiger, aufrechter bis halbaufrechter Wuchs. Guter Wiederaustrieb.

Die mehrjährige Pimpinelle kann eine Höhe bis 50 cm erreichen. Tee- und Gewürzpflanze, beliebt als Beigabe zu Salaten. Ernte bis in den Herbst. Bevorzugt sonnigen, trockenen, kalkhaltigen Standort. Ab März ins Freiland.

Verwendet werden die Samen des Schwarzkümmels traditionell für Backwaren in der orientalischen Küche oder in indischen Linsengerichten. Der Geschmack ist aromatisch würzig, leicht bitter und nussig. Bevorzugt sandige Lehmböden ohne Staunässe in sonni...

Tetra Dill wächst insgesamt robuster, höher und buschiger als Dill. Er bildet viel Blattmasse und ist daher besonders geeignet für Bundware. Aussaat, Gebrauch, Saatgutbedarf und Reihenabstand wie bei Dill K20. Dill hat eine relativ lange Keimphase u...