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Ausgewählte Sorten für den Anbau im Market Garden

Im Laufe der letzten Jahre konnten wir wertvolle Erfahrungen zu unseren Sorten unter den speziellen Anbaubedingungen des Market Gardens sammeln. Daraus haben wir eine Liste mit Sorten zusammengestellt, die sich durch Robustheit, schnelles Wachstum und eine geringe Anfälligkeit für Krankheiten auszeichnen.
Da die Böden, Standorte und Betriebe sehr unterschiedlich sind, sind wir stets an Ihrem Feedback interessiert. Wir freuen uns über Tipps, Kritik oder Sortenempfehlungen! Gerne können Sie unserem Beratungsteam schreiben.

Kohlgemüse

Kohlrabi

Je nach Bedarf wird Kohlrabi oft satzweise im Abstand von 2 bis 4 Wochen gepflanzt.

Sorten:

Artikelnummer und NameHinweise für Market Garden
G739 Fridolinweiß
G227 Azur Starblau
G230 Superschmelzweiß, wird meist weiter gepflanzt (40x 40 cm) und dann entsprechend groß
G233 BlarilLagerkohlrabi, das violette Pendant zu Superschmelz
Mehrere grüne Kohlrabi der Sorte Fridolin mit langen Stielen und Blättern liegen nebeneinander auf einem Gitter.

Kohlrabi Fridolin

G730 Fridolin

Mehrere violette Kohlrabi der Sorte Azur Star mit grünen Blättern stehen in lockerer Erde.

Kohlrabi Azur Star

G227 Azur Star

Drei grüne Kohlrabi der Sorte Superschmelz mit langen Stielen, liegend auf brauner Erde.

Kohlrabi Superschmelz

Wird meist weiter gepflanzt (40 x 40 cm) und dann entsprechend groß.

G230 Superschmelz

Kohlrabi Blaril

Lagerkohlrabi, das violette Pendant zu Superschmelz.

G233 Blaril

Brokkoli

In der Regel werden die Herbstsätze am schönsten!

Abstände: 40 x 40 cm

Sorten:

Blumenkohl

Auch hier ist der Anbau in den Herbst rein am einfachsten. Im Frühjahr muss aufgrund der kühleren Böden sehr üppig gedüngt werden.

Abstände: 40 x 40 cm

Sorten:

Grünkohl

Abstände: 40 x 40 cm

Sorten:

Weißkohl

Abstände: ca. 40 x 40 cm

Sorten:

Rotkohl

Abstände: ca. 40 x 40 cm

Sorten:

Wurzelgemüse

Möhren

Abstände: 15 x 2-3 cm

Sorten:

Pastinaken

Abstände: 25 x 6 cm

Sorten:

Sellerie

Abstände: 25 x 30-50 cm

Sorten:

Wurzelpetersilie

Abstände: 20 x 6 cm

Sorten:

Radies

Abstände: 10 x 2-3 cm

Sorten:

Rettich

Abstände: 20 x 8-10 cm

Sorten:

Rote Bete

Abstände: 15 x 5 cm

Sorten:

Knollenfenchel

Abstände: 20-25 x 20-25 cm

Sorten:

Blattgemüse

Mangold

Abstände: 25 x 25-30 cm

Sorten:

Spinat

Abstände: 20 x 2 cm

Sorten:

Asia Salate

Asia Salate werden vor allem im Frühjahr und Herbst als kurze Zwischenkultur gesät oder gepflanzt. Viele Sorten sind sehr frosthart und im geschützten Anbau wachsen sie fast den ganzen Winter über weiter und können als Wintergemüse das Angebot bereichern.

Abstände: 5 x 1 cm

Sorten:

Rucola

Abstände: Aussaat 20 x 2 cm, Pflanzung 20 x 15 cm

Sorten:

Salate

Salate

Abstände: 25 x 20-25 cm

Sorten:

Feldsalat

Abstände: Pflanzung 10 x 10 cm, Aussaat 10 x 1-2 cm

Sorten:

Zichoriensalate

Abstände: 25 x 30-40 cm

Sorten:

Hülsenfrüchte

Buschbohnen

Buschbohnen werden meist satzweise ausgesät. In Regel wird in einem Satz zwei- bis dreimal gepflückt.

Abstände: 25 x 10 cm

Sorten:

Zuckererbse

In den meisten Gärtnereien werden Zuckererbsen angebaut, da sie mit der Hülse gegessen werden. Mark- und Schalerbsen werden eher selten angebaut, sind aber zur Fruchtfolgeergänzung im Leguminosenbereich auch attraktiv.

Abstände: 15 x 3 cm

Sorten:

Zwiebelgewächse

Lauch

Wer selbst Lauch anziehen möchte, kann das recht unkompliziert über Ziehpflanzen machen. In unserem Nachrichtenbrief April 2023 haben wir eine kurze Anleitung vorgestellt.

Pflanzung:

  • Sommerlauch: März/April
  • Herbstlauch: Mai/Juni
  • Winterlauch: Juni/Juli

Abstände: 25 x 13 cm

Sorten:

Zwiebeln

Zwiebeln können über drei verschiedene Kulturverfahren angebaut werden: Direktsaat, Pflanzung und Steckzwiebeln.

Sorten:

Lauchzwiebeln

Abstände: Pflanzung 15 x 15 cm (ca. 5 Pflanzen/EPT), Aussaat 15 x 2 cm

Sorten:

Fruchtgemüse im Freiland

Zucchini

Pflanzung: April (unter Vlies in warmen Gegenden), ansonsten Mai

Abstände: 80 x 60-80 cm (einreihig)

Sorten:

Kürbis

Bei kleinsamigen Sorten ist die Pflanzung wesentlich sicherer als die Direktsaat.

Abstände: 100 x 50 cm bzw. 80 x 60-80 cm

Sorten:

Paprika

Abstände: 40 x 40 cm

Sorten:

Tomate

Abstände: 40 x 30 cm (je nach Lage und Sorte auch nur einreihig)

Sorten:

Physalis

Abstände: 40 x 60 cm

Sorten:

Fruchtgemüse im geschützten Anbau

Da Kulturen im Gewächshaus oft sehr lang stehen und gegen pilzliche Krankheiten auch eine gute Durchlüftung nötig ist, empfehlen wir hier nicht zu eng zu pflanzen.

Gurke

Da Kulturen im Gewächshaus oft sehr lang stehen und gegen pilzliche Krankheiten auch eine gute Durchlüftung nötig ist, empfehlen wir hier nicht zu eng zu pflanzen.

Abstände: 80-100 x 40 cm

Sorten:

Tomate

Da Kulturen im Gewächshaus oft sehr lang stehen und gegen pilzliche Krankheiten auch eine gute Durchlüftung nötig ist, empfehlen wir hier nicht zu eng zu pflanzen.

Abstände: 80-100 x 25-30 cm (ca. 2,2 bis 2,8 Triebe/m²)

Sorten:

Paprika

Da Kulturen im Gewächshaus oft sehr lang stehen und gegen pilzliche Krankheiten auch eine gute Durchlüftung nötig ist, empfehlen wir hier nicht zu eng zu pflanzen.

Abstände: 40-60 x 40-60 cm

Sorten:

Aubergine

Da Kulturen im Gewächshaus oft sehr lang stehen und gegen pilzliche Krankheiten auch eine gute Durchlüftung nötig ist, empfehlen wir hier nicht zu eng zu pflanzen.

Abstände: 60-80 x 60-80 cm (veredelte Pflanzen benötigen tendenziell mehr Platz)

Sorten:

Organic100 % organic & GMO-free
Diverse100 % open-pollinated seeds
ReliableHigh quality & customer satisfaction
Free shippingSeeds from €45 within Germany
Organic100 % GMO-free
FairCollaborative network with breeding and propagation
DynamicDiversity of 100 % open-pollinated varieties